《调香术 上》
| 作者 | 汪清如，张承曾编著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 轻工业部香料工业科学研究所 |
| 参考页数 | 301 |
| 出版时间 | 1985（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 无 — 求助条款 |
| PDF编号 | 85333898（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
第一章 绪论1
第二章 香料和调香简史7
第三章 关于调香工作11
第四章 调香术语和名词简介16
第五章 香气分类22
第六章 天然香料的香气和应用57
第七章 合成香料的香气和应用154
第八章 花香型辅成环和非花型辅成环303
第九章 香料香精的持久性、稳定性与安全性312
第十章 香精处方要求和方法354
第十一章 花香型香精的处方调配359
第十二章 非花型香精的处方调配614
第十三章 应用配方737
1985《调香术 上》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由汪清如，张承曾编著 1985 轻工业部香料工业科学研究所 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
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- 塞上桂香
- 1980 银川：宁夏人民出版社
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- 川菜烹调技术 上
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- 调香术 下
- 1985 轻工业部香料工业科学研究所
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- 调香术 中
- 1985 轻工业部香料工业科学研究所
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- 广寒香 上
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- 1986 上海：上海古籍出版社
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