《植物成分测定法》求取 ⇩

第一章一般测定法1

第一节挥发油1

一 挥发油的测定1

二 醛酮类的测定4

第二节油脂5

一 油脂的测定6

二 水分和挥发物的测定8

三 酸价的测定9

四 皂化价的测定11

五 不皂化物的测定13

六 碘价的测定14

第三节醣类18

一 糖分的测定18

二 多缩戊醣和糠醛的测定22

第四节 淀粉25

第五节纤维素与木质素27

一 纯纤维素的测定28

二 a—纤维素的测定29

三 木质素的测定31

第六节 鞣质（附栲胶）32

第七节蛋白质39

一 粗蛋白质的测定41

二 蛋白质中氮的测定44

第八节有机酸48

一、可滴定酸的测定49

二、草酸的测定50

三、柠檬酸的测定51

第九节 维生素丙（抗坏血酸）53

第十节 橡胶和硬橡胶59

第十一节 树脂62

第十二节 植物碱63

第十三节皂甙类和强心甙类68

一 皂甙的测定69

二 洋地黄毒甙的测定71

第二章比色法75

第三章层析法80

第四章重要的理化常数测定法86

第一节 沸点的测定86

第二节 熔点的测定88

第三节 比重的测定90

第四节 折光率的测定92

第五节 旋光度的测定95

第五章简易测定法98

第一节 挥发油的测定98

第二节 油脂的测定101

第三节 糖分的测定（还原糖与蔗糖）102

第四节 粗淀粉的测定（酸性水解法）104

第五节 粗纤维的测定106

第六节 鞣质的测定107

第七节 粗蛋白质的测定109

第八节 维生素丙（抗坏血酸）的测定112

第九节 橡胶的测定113

第十节 皂甙的测定114

附录116

一野外用植物成分检验箱116

二 常用指示剂的配制法118

三 各种试纸的制法119

四 有机溶剂的精制（提纯）法120

五 植物成分测定记录表122

六 在摄氏15—30度间水的密度表130

七 醇比重表131

八 还原糖及转化糖的换算表134

九 原子量和分子量表142

十 对数表144

十一 主要参考文献150