《烧酒工业化验操作法 草案》
| 作者 | 东北行政委员会地方工业局 编者 |
|---|---|
| 出版 | 东北行政委员会地方工业局 |
| 参考页数 | 64 |
| 出版时间 | 1954（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 无 — 求助条款 |
| PDF编号 | 8454868（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
第一章规定溶液配制法1
第二章各项测定方法5
一 糖化力测定法5
二 ？酵力10
三 可溶性无氮物测定法12
四 还原糖测定法15
五 水份及挥发物含量测定法16
六 酸量测定法17
七 酒精生成量的测定法19
八 烧酒、酒精比重和酒精度测定法21
九 灰份测定法22
十 粗蛋白含量测定法22
十一 丹宁质含量测定法24
十二 油脂含量测定法26
第三章化验记录和报告27
1954《烧酒工业化验操作法 草案》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由东北行政委员会地方工业局 1954 东北行政委员会地方工业局 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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