《江浙菜》求取 ⇩
| 作者 | 曾玉明著；陶宜煦摄 编者 |
|---|---|
| 出版 | 杭州：浙江科学技术出版社 |
| 参考页数 | 91 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1998（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7534111234 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 84435618（学习资料 勿作它用） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
凉拌蜇皮7
栗子羊肉8
红椒干丝牛肉丝10
玻璃肉12
西露蹄筋15
水晶肴肉17
八宝辣酱18
红烧狮子头21
绍兴元宝23
金华火腿25
咖哩鸡27
醉鸡29
银芽鸡丝31
芋艿鸡骨酱33
油爆虾35
下巴划水37
红烧肚裆38
宁式鳝糊41
腐衣包黄鱼43
青豆河虾仁44
苏式脆鳝46
西湖醋鱼49
红烧托肺50
锅？黄鱼52
烟熏杏桃54
雪菜鱼片56
百果河鳗59
蒸臭豆腐60
虾仁爆蛋62
炒老少蛋64
油焖茭白67
荠菜竹笋68
素烧鹅71
干贝白菜心72
香糟汤卷73
腌笃鲜汤76
黄鱼羹79
红枣蛤士蟆80
湖州肉粽83
宁波炒年糕85
桂花糖藕86
咸鱼炒饭88
砂锅菜饭90
1998《江浙菜》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由曾玉明著；陶宜煦摄 1998 杭州：浙江科学技术出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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