《鸡蛋采购》
| 作者 | 雅·依·米哈依洛夫著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 北京：财政经济出版社 |
| 参考页数 | 52 |
| 出版时间 | 1956（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 无 — 求助条款 |
| PDF编号 | 84018788（仅供预览，未存储实际文件） |
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序言5
第一章 鸡蛋商品学7
鸡蛋的形成7
鸡蛋的结构8
食用鸡蛋的变化及损坏12
鸡蛋因胚胎发育而引起的变化12
鸡蛋因损伤而引起的变化13
鸡蛋因微生物和霉菌的影响而引起的变化15
鸡蛋的质量标准17
第二章 消费合作社的鸡蛋采购业务19
基层采购环节的工作21
村消社理事会、区联社和鸡蛋批发栈在组织与进行鸡蛋采购方面的任务23
鸡蛋采购业务的凭证编制手续25
鸡蛋采购业务的计算与报表32
第三章 鸡蛋的运输和保存36
保持鸡蛋质量的条件36
鸡蛋的运输37
鸡蛋的分级、包装和保存39
鸡蛋的长期保存法46
附录一 鸡蛋包装、分级和保存时的材料耗费定额49
附录二 关於消费合作社机构间鸡蛋采购和销售的价款结算的指令49
1956《鸡蛋采购》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由雅·依·米哈依洛夫著 1956 北京：财政经济出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
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- 蛋鸡生产
- 1982 北京：农业出版社
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- 采购入门 献给采购员的书
- 1987 合肥：安徽人民出版社
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- 贵州民间方药集
- 1978 贵阳：贵州人民出版社
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- 送鸡蛋
- 1956 上海：上海卫生出版社
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- 增寿益智药膳食品
- 1993 北京：中国商业出版社
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- 鸡蛋食疗方
- 1986 北京：中医古籍出版社
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- 政府采购
- 1998 北京：经济科学出版社
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- 中国动物故事 11
- 1983 北京：人民美术出版社
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- 采购学
- 1936 商务印书馆
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- 杀鸡取蛋
- 1960 文字改革出版社
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- 科学养蛋鸡
- 1999 沈阳：春风文艺出版社；沈阳：辽宁科学技术出版社
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- 长腿的鸡蛋
- 1979 呼和浩特：内蒙古人民出版社
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- 鸡蛋巧做100样
- 1999 北京：中国盲文出版社
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- 棉花采购
- 1958 北京：财政经济出版社
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- 鸡蛋经营概述
- 1957 北京：食品工业出版社
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