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目录1

前言1

一、发展小麦生产的重要意义1

二、我国小麦栽培历史及生产简况1

三、我国小麦分布与区划3

第一章　小麦的生长发育10

第一节　小麦一生的梗概10

（一）小麦的生育期10

（二）小麦的阶段发育12

（三）发育阶段与生育期、器官形成之间的关系15

（一）种子的构造17

第二节　种子萌发和出苗过程17

（二）种子萌发和出苗过程20

（三）影响种子萌发和出苗的因素21

第三节　根、茎、叶的生长及茎、叶的同伸关系23

（一）根、茎、叶的生长23

（二）小麦叶片、叶鞘、节间等的同伸关系与肥水效应33

第四节　小麦的分蘖36

（一）麦苗的形态结构36

（二）小麦个体分蘖顺序38

（三）影响分蘖的主要因素42

（四）群体分葉消长动态与成穗规律47

（二）小麦幼穗的分化时期与形态特征52

（一）麦穗的构造52

第五节　麦穗的形成过程52

（三）决定每穗小穗数、小花数和粒数的时期57

（四）影响穗部器官发育的主要因素60

（五）争取穗大粒多的途径63

第六节　籽粒的生育过程70

（一）抽穗、开花、受精70

（二）籽粒形成、灌浆与成熟过程70

（三）影响粒重的因素79

第二章　小麦的栽培技术84

第一节　搞好农田建设，满足小麦对土肥水条件的要求84

（一）小麦对土壤的要求84

（二）小麦的需肥特点89

（三）小麦的需水情况94

（四）搞好农田建设，打好小麦高产的基础97

第二节　创造合理的群体结构104

（一）群体结构的意义104

（二）如何考察麦田的群体结构110

（三）创造合理群体结构的途径115

第三节　适时种足、种好小麦124

（一）品种要合理布局126

（二）确定适宜的播期和播量128

（三）创造良好的出苗条件134

（四）确定合理的播种方式，搞好麦田间套种140

（一）冬前管理（播种—越冬）145

第四节　加强麦田管理，争取苗壮、穗足、粒多、籽饱145

（二）春季管理（返青—挑旗）155

（三）后期管理173

（四）肥水合理运筹问题179

附表　莱阳附近小麦生育过程及主要栽培措施一览表181

第五节　小麦移栽181

（一）移栽小麦增产的原因182

（二）移栽小麦的栽培要点183

（三）存在问题187

第六节　春小麦栽培要点188

（一）春小麦的生育特点189

（二）春小麦的栽培要点192

第三章　小麦的育种和良种繁育196

第一节　小麦的育种方法197

（一）如何确定育种目标198

（二）选育良种的方法201

第二节　小麦的良种繁育220

（一）提纯复壮的方法220

（二）建立种子田223

（三）提高繁殖系数，加速繁殖良种224

第三节　小麦雄性不育系及杂种优势的利用224

（一）雄性不育的类型及其遗传基础225

（二）雄性不育系的产生、转育和利用229

附录一　小麦良种简介235

附录二　小麦品种试验调查记载项目标准及记载方法239

第四章　小麦主要病虫害及其防治243

第一节　小麦病害243

（一）小麦锈病243

（二）小麦赤霉病253

（三）小麦黑穗病258

（四）小麦白粉病263

（五）小麦线虫病265

（六）小麦全蚀病267

（七）小麦根腐病272

（八）小麦黄矮病274

（九）小麦红矮病276

（十）小麦黑条矮缩病、小麦丛矮病278

（十一）小麦秆枯病280

（十二）土传小麦病毒病282

第二节　小麦虫害283

（一）地下害虫283

蝼蛄　金针虫　蛴螬284

（二）粘虫297

（三）小麦吸浆虫303

（四）麦蚜307

（五）麦蜘蛛311

（六）麦根蝽314

（七）麦叶蜂316

（八）麦秆蝇318