《优质油菜高产栽培与利用》

一、发展优质油菜生产的意义1

(一)优质油菜的含意1

(二)发展低芥酸油菜生产的意义7

(三)发展“双低”油菜生产的意义9

二、国内外优质油菜生产发展概况12

(一)国际12

(二)国内14

三、优质油菜的生育特性17

(一)感温性17

(二)感光性18

(三)生育特点19

四、优质油菜的营养特性22

(一)糖氮代谢特点22

(二)对氮磷钾的反应27

(三)对微量元素的反应29

五、优质油菜的抗逆性29

(一)抗病性29

(二)抗虫性31

(三)其他抗性33

六、环境条件对油菜籽品质的影响34

(一)对含油量的影响35

(二)对脂肪酸组成的影响37

(三)对硫苷含量的影响38

七、优质油菜的高产途径及技术原则39

(一)秋发是高产栽培的途径39

(二)春壮是高产栽培的关键46

(三)油菜高产栽培的技术原则48

八、优质油菜的良种选用53

(一)更适合于秋发栽培的品种53

(二)油菜种子工作的“三个观点”54

九、优质油菜的高产栽培措施57

(一)适时早播57

(二)培育壮苗59

(三)合理密植63

(四)科学施肥64

(五)加强管理68

(六)注重防病74

十、优质油菜的保优栽培措施76

(一)种子混杂的主要原因77

(二)防止种子混杂的主要措施79

十一、油菜的综合利用83

(一)油菜田的综合利用83

(二)油菜薹的综合利用87

(三)油菜秆的综合利用88

十二、油菜籽的加工利用89

(一)油菜籽榨油法89

(二)菜籽油的加工利用92

附：菜籽饼的脱毒方法102