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目录1

一、概说1

二、马铃薯的植物学性状5

三、马铃薯的生物学特性及其生长发育阶段10

四、马铃薯对环境条件的要求14

五、马铃薯退化的原因19

六、防止马铃薯退化的技术措施32

七、马铃薯的品种简介43

八、马铃薯栽培技术55

九、马铃薯主要病虫害及其防治方法76

十、马铃薯的贮藏技术87

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