《满汉全席》求取 ⇩
| 作者 | 吴正格编著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 天津：天津科学技术出版社 |
| 参考页数 | 166 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1986（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 15212·189 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 83381508（学习资料 勿作它用） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
写在前面1
目录1
满汉全席的形成和发展3
满汉全席的前台服务礼仪7
满汉全席的菜点特色14
（一）天津的满汉全席25
满汉全席的菜点制作方法25
（二）北京的满汉全席58
（三）东北的满汉全席92
各地满汉全席选介146
满汉全席中的部分原料注释163
1986《满汉全席》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由吴正格编著 1986 天津：天津科学技术出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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