《雅舍谈吃》
| 作者 | 梁实秋著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 天津：百花文艺出版社 |
| 参考页数 | 148 |
| 出版时间 | 1992（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7530609343 — 求助条款 |
| PDF编号 | 83350858（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
目录1
西施舌1
火腿3
醋熘鱼6
烤羊肉8
烧鸭11
狮子头14
两做鱼16
炝青蛤19
生炒鳝鱼丝23
酱菜26
水晶虾饼28
汤包31
核桃酪34
铁锅蛋37
瓦块鱼40
熘黄菜43
酸梅汤与糖葫芦45
锅烧鸡48
核桃腰51
豆汁儿53
芙蓉鸡片55
乌鱼钱58
韭菜篓59
蟹61
炸丸子65
佛跳墙68
栗子71
海参74
满汉细点77
菜包81
糟蒸鸭肝83
鱼翅85
茄子88
莲子90
白肉92
干贝95
鲍鱼97
咖哩鸡100
烙饼103
笋106
黄鱼110
八宝饭112
薄饼114
爆双脆117
拌鸭掌120
鱼丸122
腊肉124
粥126
饺子129
锅巴132
豆腐135
烧羊肉138
菠菜140
龙须菜142
鸽144
味精146
1992《雅舍谈吃》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由梁实秋著 1992 天津：百花文艺出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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