《人类的食粮》求取 ⇩

目录1

粮食的历史1

各具特色的稻种16

多种食用油料作物18

地中海式饮食结构19

诱人的爱斯基摩餐20

高加索的“长寿食品”20

亚洲人的健康食品21

危地马拉的饮食习惯22

日本的食物22

法国的饮食23

波利尼西亚的三餐23

美国人吃什么24

印度的饮食营养24

藏族人的饮食25

斐济人的饮食27

意大利面条29

韩国饮食30

各地新年第一餐31

元宵趣话34

豆腐趣话35

“拼死吃河豚”37

美国人与香蕉38

吃老鼠40

嗜辣椒41

食蚁长寿42

鲜花食品43

科技食品47

石油食品49

高科技下的军用食品50

黑色食品53

昆虫食品54

宇航员的食谱55

高考食谱57

鱼——味美质优的动物性食品58

猪肉——大众化的主要荤食59

牛肉——优良的高蛋白食品61

鸡蛋——大自然的杰作62

牛奶——优良的营养保健食品64

马铃薯——第二面包66

野菜——回归大自然67

食用菌——营养丰富的健康食品69

白萝卜——十月小人参70

海带——多功能的海菜71

大葱——驱邪利脏的病菌克星73

大蒜——地里长出来的青霉素74

西红柿——神奇的菜中果75

猕猴桃——“中华之宝”77

竹笋——春天的菜王78

肉鸽——营养胜鸡的食品80

啤酒——多功能的液体面包81

黄酒——中国酒中的瑰宝83

咖啡——提神醒脑的饮料84

茶叶——饮料中的皇帝86

冰淇淋——食用、医疗俱佳的冷食89

糖——热能之源91

蜂蜜——大自然最完美的营养食品92

食物的种类93

人可以不吃饭吗95

什么温度的食品味道最好96

向太空要粮食97

人类未来的食物99