《扬州小吃》

包馒类2

饼酥类20

面饺类39

糕品类50

煎炸类61

果蔬类75

糯食类88

饭粥类95

豆品类106

卤品类117

汤羹类131

后记141

1991《扬州小吃》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由朱家华编著 1991 南京:江苏人民出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。

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