《浙江之平水茶叶》

第一章平水茶业之诸种基础1

一 概况1

二 地势1

三 交通1

四 气候2

五 土质2

六 人口2

七 物产2

八 政治2

九 经济3

十 风俗3

第二章平水茶之栽培3

一 面积及产额3

二 垦地3

四 种植4

三 品种4

五 管理5

六　间作5

七　采摘6

八　虫害6

九　栽培经济7

第三章平水茶之制造8

一　初制8

二　再制9

三　茶栈分布10

四　制茶产量10

五　制造经济10

第四章　平水茶之运销11

一　毛茶买卖11

二　毛茶价格12

三　精茶运销12

五　茶碗捐13

四　茶叶店营业税13

第六章　平水区茶业组织13

一　茶地赋税13

二　茶行牙税13

第五章　平水茶之税捐13

三　茶栈资本捐13

第七章　重要茶区概况14

甲　绍兴14

一　产茶区域14

二　栽培情形14

三　绍兴全县茶栈调查16

四　绍兴全县茶叶贸易概况18

五　茶叶价格调查19

六　茶业团体20

七　当地茶政设施20

一　概况21

二　栽制21

乙　嵊县21

三　运销22

丙　新昌23

一　概况23

二　栽培区域23

三　茶栈及茶行23

丁　余姚24

一　概况24

二　茶叶贸易及税捐25

戊　上虞25

一　概况25

二　制茶中心25

第八章　结论27

一　栽培方面27

二　制造方面27

三　运销方面27