《东三省畜产志》求取 ⇩

总论1

第一章东三省畜产业之沿革2

第一节 东三省牧业之发源2

第二节 马政2

第三节 官营牧场3

第一款 太仆寺所属牧场3

第二款 上驷院所属牧场3

第三款 庆丰司所属牧场3

第四款 北洋马政局4

第四节 马市4

第二节 东三省家畜头数7

第二章畜产业之状态及其头数7

第一节 东三省畜产7

第一款 依据农商部统计之畜产物8

第二款 满蒙畜业指南之统计15

第三款 满蒙产业志之统计15

第四款 满蒙地方志之统计23

第三节 关东州之畜产23

第一款 概论23

第二款 家畜家禽之统计表24

第一节 马29

第一款 面积人口与马之比例29

第三章家畜29

第二款 体力及毛色31

第二节 驴31

第一款 产地31

第二款 种类31

第三款 能力及用途32

第三节 骡 附駃騠33

第一款 产地33

第二款 形态33

第一款 种类及产地34

第四节 牛34

第四款 用途34

第三款 性质及能力34

第二款 形态35

第三款 毛色及毛质35

第四款 用途及能力35

第五节 羊36

第一款 种类及产地36

第二款 形态36

第三款 用途37

第六节 猪38

第一款 产地38

第二款 种类38

第二款 用途及能力39

第一款 产地及形态39

第三款 用途39

第七节 骆驼39

第八节 家禽40

第一款 鸡40

第二款 鸭40

第三款 鹅40

第九节 犬41

第十节 其他家畜41

第一款 饲养法42

第二款 管理法42

第一节 马42

第四章家畜之饲料及管理42

第三款 装蹄交尾及去势43

第二节 驴及骡43

第三节 牛44

第一款 饲养及管理44

第二款 牛之肥育法44

第四节 羊45

第一款 饲养及管理45

第二款 繁殖法45

第三款 采毛46

第五节 猪46

第一款 饲养及管理46

第二款 孵卵47

第一款 饲养及管理47

第二款 繁殖及去势47

第六节 家禽47

第五章家畜饲料49

第一节 普通饲料49

第一款 野草49

第二款 干草51

第三款 谷物秆类51

第四款 普通饲料之成分51

第二节 浓厚饲料53

第一节 屠宰场56

第一款 位置56

第六章屠宰56

第二款 屠宰能力57

第二节 屠宰法58

第一款 牛59

第二款 马59

第三款 羊59

第四款 猪59

第三节 屠宰所需各费59

第四节 屠宰数61

第一款 东三省区域屠宰数61

第二款 关东州及满铁附属地屠宰数62

第二节 兽疫种类66

第七章家畜疫病及灾害66

第一节 由兽疫所受之损失66

第三节 兽疫发生流行蔓延之状态67

第一款 牛瘟67

第二款 猪霍乱67

第三款 炭疽68

第四款 马鼻疽68

第五款 流行性鹅口疮68

第六款 牛痘69

第七款 其他兽疫69

第二款 间歇性眼炎70

第一款 一般疾病70

第四节 普通病70

附71

一、关东州内及州外兽疫数71

二、铁路附属地内兽疫数71

第五节 灾害72

第八章养蜂叶73

第一节 产地73

第二节 产额73

第三节 销路及用途75

第五节 巢箱76

第六节 收蜜76

第四节 种类76

第九章猎业78

第一节 概论78

第二节 禽兽种类78

第一款 兽类78

第二款 禽类79

第三节 狩猎法79

第一款 狩猎种类79

第二款 狩猎方法79

第四节 野兽皮集散数量80

第一款 关东州及满铁附属地之牛乳85

第一节 牛乳及乳制品85

第十章畜产制造品85

第二款 东省铁路沿线之牛乳87

第三款 乳制品之种类及成分88

第二节 肉及肉制品89

第一款 肉89

第二款 肉制品91

第三节 毛及毛制品92

第一款 毛92

第二款 锦县套毛93

第三款 猪毛93

第四款 马尾及马鬣94

第五款 骆驼毛95

第六款 牛毛96

第七款 毛制品97

第四节 皮革97

第一款 原皮98

第二款 毛皮99

第五节 兽骨104

第一款 概论104

第二款 产额及集散105

第三款 品质及用途107

第六节 畜粪108

第一款 家畜市场109

第一节 畜产市场109

第十一章畜产交易及集散109

第二款 畜产物市场110

第二节 交易习惯139

第一款 经纪及栈店139

第二款 兽骨之交易习惯139

第三款 山货店140

第三节 出口状态141

第一款 家畜家禽及鸡卵141

第二款 皮革143

第三款 兽骨及角牙143

第四款 兽脂144

第五款 毛类145

第一节 公主岭农事试验场147

第一款 绵羊毛质改良试验147

第十二章关于东三省畜产之各机关147

第二款 绵羊屠宰试验149

第三款 幼羊皮毛改良试验150

第四款 本地种猪改良试验150

第五款 关于兽医试验153

第六款 关于饲料试验154

第七款 饲养动物头数154

第二节 兽疫研究所156

第三节 金县种畜场156

第一款 种牛类157

第四节 辽宁农业试验场157

第二款 种羊类160

第三款 种猪类164

第五节 血清制造所166

第六节 洗毛工场167

第七节 獭皮消毒所并检验所168

第八节 关东厅种马所170

第九节 赛马场170

第一款 大连赛马大会171

第二款 辽宁赛马公司171

第三款 国际赛马场172