《茶》

目次1

一 从喝茶的好处讲起1

二 怎样种植茶树?5

1.拣好地方5

2.开辟茶园8

3.选种和贮藏11

4.播种和移植14

5.施肥19

6.中耕除草28

7.修剪30

8.采摘36

1.病害45

三 茶树的病虫害和防治法45

2.虫害49

3.怎样调制药剂?52

四 茶叶是怎样做的?58

1.做茶的原理58

2.红茶的做法62

3.绿茶的做法68

4.乌龙茶的做法71

5.茶叶的精制74

五 我国茶叶的产销概况80

1.产茶地区80

2.生产和消费83

3.出口的衰落和目前的转机89

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