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目次1

一、甘薯保管的重要意义1

(一)为什么要保管好甘薯2

(二)甘薯能不能保管好2

二、甘薯腐烂的原因2

(一)黑斑病5

(二)软腐病5

(三)冷害5

三、把甘薯保管好的条件5

四、储藏期间的管理9

(七)什么样的温度和湿度才适宜9

(六)窑内装薯,不宜过满9

(五)选择窖址,旧窖消毒9

(四)不同品种,分开保管9

(三)搬运时应注意些什么9

(二)怎样选择薯块9

(一)什么时候收获甘薯最适宜9

(一)入窑初期的通风换气12

(二)做好寒冷季节的保温12

(三)温度计的应用及测温的方法12

(四)对窖内腐烂甘薯的处理方法12

五、介绍几种窖形及储存方法12

(一)井窖类28

(二)棚窖类28

(三)埋藏窖类28

(四)窑窖类28

(五)室内储藏28

六、薯干的切制和保管28

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