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目录6

第一章　烟草和它的产品——商品烟叶6

烟草的植物学和它的生长特征6

美国烟草的分类和用途10

第二章　烟草栽培的一般原则16

栽培、调制和处理的几个要点17

雪茄外包皮烟的遮荫21

发展新的产烟区所遭遇的问题23

烟草作为园艺栽培24

烤烟品种25

第三章　烟草的品种25

白色白肋烟品种27

南美丽兰烟品种28

明火烤烟及深色晾烟品种30

雪茄烟品种31

外国烟草的品种35

保持烟草的品种纯度36

第四章　栽烟的土壤和耕作制度37

烤烟土壤37

白肋烟土壤38

深色晾烟和明火烤烟土壤39

南美丽兰烟土壤39

雪茄烟土壤40

烤烟土壤的轮作40

白肋烟、明火烤烟和深色晾烟土壤的耕作制度42

南美丽兰烟土壤的耕作制度43

雪茄烟土壤的轮作制度45

第五章　烟草的施肥45

一般情况47

肥料元素的来源或状态49

施肥50

烤烟的施肥51

白肋烟、明火烤烟和深色晾烟的施肥52

南美丽兰烟的施肥53

雪茄烟的施肥54

第六章　苗床56

永久性的苗床56

苗床土壤的消毒57

临时苗60

床60

苗床的大小和形状61

苗床的整地、施肥和播种63

苗床的复盖65

幼苗的管理66

第七章　移栽、田间管理和收获67

烟田整地67

平栽和畦栽68

移栽方法69

行株距72

移栽日期73

中耕74

打顶和抹杈75

斩株法80

收获时间80

逐次采摘法83

第八章　烟叶的调制85

调制房86

晾制法95

明火烤制法98

烤制法100

晒制法103

第九章　分级103

整株调制烟的采摘104

雪茄内包皮烟和芯烟105

分级和分叶片大小105

白肋烟107

美丽兰烟108

深色晾烟和明火烤烟109

烤烟109

雪茄外包皮烟113

第十章　烟草的病害及其防治方法115

烟草病害的类型116

苗床卫生116

茎部病害118

根部病害125

叶部病害130

第十一章　烟草的虫害及其防治方法146

地老虎148

线虫和烟螟150

角虫151

青虫154

烟蚤虫155

蝼蛄158

蚱蜢159

蛴螬160

烟蓟马160

桃蚜160

烟草？161

烟草蛀162

防治烟草？和烟草蛀的方法163

第十二章 烟草的形态学、解剖学和化学特性166

烟叶构造的发育168

烟草种籽170

烟草的化学组成172

第十三章 烟草的品质要素及影响它们的因素178

烟叶的大小和形状179

烟叶的中脉和叶片180

叶180

脉180

厚度180

构造及组织的密度180

单位面积重量181

弹性181

身份181

燃烧性182

烟叶微粒182

胶质182

颜色184

生理强度184

香气185

吃味185

吸湿性185

第十四章　烟草的矿物质营养186

各种必要元素的不同供应量对烟草的生长及物理化学性质的影响187

烟株内必要元素的分布196

烟草从土壤中取得的矿物元素的量199

第十五章　烟草土壤的特征202

土壤与烟叶类型的关系202

土壤对烟叶等级和品质的影响204

雪茄烟区土壤205

烤烟区土壤211

白肋烟区土壤213

南美丽兰烟草土壤214

深色晾烟和明火烤烟土壤215

外国的几种重要的烟草土壤216

烟草土壤的机械和化学成分219

气候对烟草生长和发育的影响225

第十六章　气候和栽培方法对烟草产量和质量的关系225

气候和烟叶的品质226

气候的季节变化230

栽培方法的变更对产量和质量的影响232

行株距232

栽植的时间235

打顶和抹杈的影响235

收获的时间和方法238

着生部位对烟叶特征的影响240

调制过程的性质242

第十七章　烟叶的调制、发酵和陈化242

带茎烟叶和采摘烟叶的调制244

晾制时发生的化学变化246

晾制的有利条件248

烤制250

明火烤制252

晒制253

烟草的发酵254

堆积发酵257

装箱发酵260

陈化过程261

烟叶在准备陈化前的复烤262

烟草发酵的原因264

第十八章　烟草的化学成分及其对烟草类型和品质的关系266

烟气的化学性质269

烟草的吃味（烟质）的化学评价272

烟草的烟硷含量276

第十九章　烟草的遗传学和育种学278

种间杂种的遗传279

红花烟的遗传研究281

烟草的突变284

烟草的育种和选种284

第二十章　烟草工业290

保润剂的作用291

料汁和香料293

配方是烟草加工中的一个要素294

烟草制品的分类295

卷烟296

雪茄298

嚼烟300

斗烟301

鼻烟303

烟草的副产品304