《制糖工业基本知识》求取 ⇩
| 作者 | 连学智编 编者 |
|---|---|
| 出版 | 轻工业出版社 |
| 参考页数 | 60 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1958（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 15042·478 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 82862618（学习资料 勿作它用） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
第一章 我国的制糖工业4
第二章 制糖的原料5
一、甘蔗5
二、甜菜6
第三章 甘蔗制糖生产过程8
一、甘蔗的收获和临时贮存8
二、由甘蔗中提取糖汁11
三、蔗汁的澄清14
四、清汁的蒸发18
五、糖浆的处理20
六、结晶21
七、糖膏分蜜和制品的处理25
一、甜菜的收获和贮藏29
第四章 甜菜制糖生产过程29
二、从甜菜中提取糖汁33
三、浸出汁的澄清43
四、稀清汁的蒸发46
五、糖浆的处理49
六、结晶49
七、糖膏分蜜和制品的处理50
八、石灰和碳酸气的生产50
第五章 甘蔗及甜菜土法制糖51
一、概述51
二、甘蔗土法制糖过程52
三、甜菜土法制糖过程54
第六章 蔗糖的品种、质量及用途57
第七章 甘蔗与甜菜糖厂副产品的利用59
附录：本书中所引用制糖名词的解释60
1958《制糖工业基本知识》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由连学智编 1958 轻工业出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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