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怎样识别商品质量标志1

怎样选购出口转内销商品1

生活日用品规格的表示2

怎样选购帽子2

怎样选购冬天的帽子3

怎样选购纱巾3

怎样选择领带4

服装与体形4

时装、围巾与风度5

如何巧买衣服5

买衣服如何计算用料6

怎样识别纯毛呢和混纺毛呢7

怎样辨认毛华达呢和毛哔叽7

如何选择布料7

晚间不要到商店去挑选衣料8

怎样选购合身的衣服9

怎样选择裙子9

怎样选购旗袍10

怎样选购西服11

怎样选购牛仔裤12

怎样选择棉袄罩衫布料12

怎样挑选丝绸服装13

怎样挑选羊毛衫14

怎样选择睡衣14

怎样选择夏季服装15

怎样选择冬季服装15

胖人如何选择服装16

老年人如何选择衣料16

怎样选购裘皮服装17

怎样鉴别优劣羽绒制品17

纯毛、毛涤衣料的鉴别18

怎样选购毛料18

怎样选购毛线19

怎样识别真假驼毛20

怎样识别衣料的反正20

怎样选择皮革服装21

怎样选购手套21

怎样挑选钮扣21

怎样识别各种皮革22

女同志如何选购腰带22

怎样挑选健美裤23

怎样选择合适的鞋油23

怎样选购皮鞋24

怎样选购童鞋25

怎样选购凉鞋25

怎样选购皮凉鞋26

怎样选购胶鞋26

怎样选购女式马靴27

怎样鉴别牛皮鞋和合成革皮鞋27

怎样选购袜子28

如何选购夏天穿的袜子28

怎样选择丝袜的颜色29

怎样选购手提包29

女青年如何选购理想的坤包30

怎样选购皮箱30

怎样选择彩色电视机31

怎样挑选电冰箱31

怎样挑选录像机32

怎样选购电风扇32

怎样选择吸尘器33

怎样选购电热毯33

怎样选购暖风机34

怎样识别进口家用电器34

怎样选购收录机35

怎样选购音箱35

怎样从外观上鉴别磁带质量的优劣36

怎样选购缝纫机36

名牌自行车的识别37

怎样选用灯具37

台灯灯罩的选用38

如何挑选家用电表38

怎样选择照相机39

怎样挑选国产照相机39

如何选购彩色胶卷40

怎样选购黑白胶卷41

怎样选用扣式电池41

怎样鉴别优劣质手表41

怎样挑选钢琴42

怎样挑选手风琴42

怎样选购吉它43

怎样选购口琴43

怎样选购笛子44

挑选二胡的要领44

怎样选购唱片44

怎样在自选商场选购食品45

怎样选购活鸡45

新鲜肉鸡鉴别法46

注水鸡鸭的鉴别46

病鸡与健康鸡的识别47

变质烧鸡的识别47

鲜鸡蛋的鉴别48

怎样鉴别皮蛋的好坏49

新鲜猪肉的鉴别49

怎样鉴别冻肉、解冻肉和再冻肉50

怎样识别灌水的猪肉50

如何识别老母猪肉51

怎样选用猪体不同部位的肉51

怎样识别死猪肉和病猪肉52

怎样鉴别火腿质量的好坏52

怎样鉴别腊肉的质量53

牛、羊肉是否新鲜的鉴别方法53

怎样挑选羊肉53

新鲜鱼鉴别法54

江河鱼和湖水鱼的识别54

怎样鉴别新鲜大虾54

怎样识别鲜海米55

购买螃蟹和甲鱼的诀窍55

怎样鉴别螃蟹的质量鲜度56

如何识别好坏虾皮56

怎样鉴别干贝的质量56

怎样选购蜂王浆57

怎样选购生晒参57

怎样识别有毒蘑菇58

掺假木耳的鉴别58

牛奶质量好坏的识别58

怎样选购旅游食品59

怎样选购罐头59

怎样从感观上鉴别酒的质量60

怎样识别优劣质白酒60

怎样鉴别酒类的香型61

怎样鉴别优质啤酒61

怎样鉴别果酒的优劣62

怎样选购茶叶62

怎样识别茶叶的真伪63

怎样鉴别新茶和陈茶63

怎样鉴别糖果的质量63

怎样鉴别蜂蜜的质量64

怎样鉴别香烟的等级64

怎样识别香烟的真假65

怎样选购面粉65

怎样辨别奶粉的真假65

怎样鉴别味精的真假66

怎样挑选西瓜66

如何选购家具67

怎样选购组合家具67

怎样挑选席梦思床垫68

怎样选购屏风69

怎样选择墙壁纸70

怎样选配窗帘70

如何选择茶几71

怎样挑选丝绸被面72

怎样选购羊毛毯72

怎样识别化纤和纯毛毯73

怎样识别真假丝绵73

怎样鉴别棉絮的质量74

怎样选购地毯74

怎样选择钓鱼竿74

如何选择鱼线75

怎样选择花盆75

怎样选择鸟笼76

怎样鉴别金饰物品76

怎样挑选耳环76

怎样挑选戒指77

如何根据不同的年龄选购金银项链77

如何根据肤色选购珍珠项链78

女同志如何选用发饰78

如何选购胸花和别针79

怎样鉴别与选购翡翠饰品79

怎样识别真假金币80

怎样鉴别真假美钞80

如何选购香水81

如何识别低劣化妆品81

美容唇膏的选择和使用82

如何选择眼镜82

怎样选购眼镜链83

怎样选购太阳镜84

如何给孩子选择玩具84

选用什么样的牙刷好85

怎样选用药物牙膏85

怎样挑选日用瓷器86

怎样挑选陶瓷工艺品86

怎样选购艺术陶瓷制品87

怎样选购茶具87

怎样选择礼品88

怎样挑选热水瓶89

怎样选购热水袋89

怎样选购手电筒89

指甲钳的选购窍门90

怎样选购搪瓷器皿90

如何选用晴雨伞90

怎样挑选钢笔90

怎样鉴别铅笔芯的软硬度91

怎样选购算盘91

怎样选购圆珠笔91

怎样选购画册92

怎样为小宝宝选购图书92

怎样鉴别肥皂的质量93

怎样选购洗衣粉93

怎样挑选洗发精、洗发膏94

夏季巧选浴皂94

怎样选购铁锅95

怎样选购菜刀95

怎样选购镜子96

怎样选购玻璃96

怎样选购赛璐珞制品96

怎样选购闹钟96

怎样鉴别药品的真伪97

塑料袋有毒与否的鉴别97

家用电器怕什么98

如何正确使用彩电99

夏季电视机的保护100

罩电视机的最佳时间100

电视机不宜与洗衣机、电冰箱放在一起101

电冰箱的正确使用101

电冰箱的清洁与保养102

放置电冰箱对周围环境的要求102

电冰箱停用时怎么办103

电冰箱上的星标103

怎样使用电风扇更省电104

台扇的维护104

安装吊扇的学问105

怎样正确使用洗衣机105

洗衣机的保养106

洗衣机的型号代表什么107

洗衣机失灵后怎么办107

洗衣机的防锈妙法108

怎样正确使用吸尘器108

如何保养录像机109

如何使用和保存录像带109

怎样延长收录机的使用寿命110

转录磁带时应注意什么110

怎样防止录音机“卡带”111

怎样保存盒式磁带111

使用电热毯注意事项112

怎样使用电饭锅113

怎样使用压力锅113

如何防止高压锅爆炸114

电吹风机的使用114

怎样使用电热杯115

怎样使用电熨斗115

怎样使用和保养电动剃须刀116

电动剃须刀片保养法116

电表的准确性判断117

电子计算器的使用与保养117

电子表的使用与保养118

手表长期不戴时应怎样存放118

手表进水后怎么处理119

怎样防止眼镜上出现水雾119

怎样使用液化气罐119

怎样保养煤气灶120

怎样正确使用微波炉120

铝锅的正确使用121

如何使用新铁锅121

怎样使生铁锅长寿122

菜刀的使用和保养122

砂锅使用法123

怎样使用不粘锅123

不锈钢餐具的使用与保养124

怎样延长铝制品的使用寿命124

怎样使“热得快”长寿125

怎样正确使用气压式电热水瓶125

怎样防止玻璃杯炸裂126

怎样使热水瓶长寿126

热水袋的使用和保养127

摩托车的使用与保养127

自行车的正确使用127

骑车方法与自行车保养128

寒冬防止自行车跑气的方法128

夏季自行车的使用与保养129

怎样延长自行车轮胎的使用寿命129

怎样使用和保养缝纫机129

照相机的维护和保养130

“傻瓜”照相机的使用和维护131

“傻瓜”相机闪光灯的使用131

夏季怎样使照相机防潮131

如何保存彩色照片132

怎样正确使用电子打火机132

石英钟的使用与挂放133

换灯泡的学问134

几种日用品的最佳高度134

怎样保养好家具135

怎样让家具常用常新136

怎样延长木制家具的使用寿命136

怎样清除家具上的烫痕136

木制家具漆面的保护137

钢针梳子保养法137

怎样保护沙发等软家具138

宝丽板家具的去污与保养138

怎样保养电镀家具139

怎样更新木家具漆面膜139

怎样保养塑料贴面家具139

合成革面家具的保养140

茶色玻璃家具使用与保养141

怎样防治竹器具生虫141

电镀折叠椅的使用与保护142

席梦思的使用与保养142

如何收藏凉席142

如何使用塑料地板革143

怎样涂刷地板漆144

居室如何挂置挂历144

怎样消除地毯上的污迹145

怎样戴戒指145

珠宝首饰的保护146

金银首饰保养方法146

怎样清除金银首饰上的污垢147

怎样使用药物化妆品147

怎样搽香粉148

怎样使用香水148

怎样正确使用发乳149

香波和护发素的正确用法149

室内养花注意事项149

怎样给花卉换盆150

怎样配制盆花用土150

家庭养花怎样防虫151

出远门怎样使花不缺水151

镜子的保养152

怎样保存邮票152

怎样洗掉物品上的油污152

怎样使用卫生球153

点蚊香的最佳时间153

怎样使用药物牙膏154

怎样去除书籍上的污迹154

拉锁的使用与保养155

拉锁坏了巧修理155

如何保养好钢琴156

如何保养电子琴156

怎样保养雨伞157

穿西装与风度157

穿西装时要注意什么158

妇女怎样穿西服158

毛料西装的保养159

西服的洗涤与保养159

羽绒服的正确穿用160

羽绒服的洗涤与收藏160

羽绒服的保洁161

怎样干洗羽绒服161

穿兔毛衫忌配外衣162

丝绸衣服的保护162

绸料的洗涤162

真丝衬衫的洗涤163

皮大衣的保养163

人造革服装忌用肥皂等擦洗163

皮猎装的保护与收藏164

毛皮、毛织物保藏法164

鹿皮夹克的洗染方法165

毛皮服装的洗涤165

怎样收藏裘皮166

胶布雨衣的穿着与保养166

风雨衣的保养166

怎样收藏衣物167

收藏冬装的方法168

衣物常见情况的处理168

怎样更换羽绒被面169

拉毛围巾的洗涤与保养169

怎样清洗和保养毛毯170

丝绒窗帘的洗涤与保养170

洗内衣不宜用冷水171

尼龙纺织品的修补171

化纤衣服晒干法172

皮鞋的穿用与保养172

怎样把皮鞋擦得更亮173

怎样防止皮鞋变形173

尼龙袜的正确穿用174

怎样使丝袜耐穿174

尼龙表带修复法174

巧治丝袜跳丝175

石膏工艺品的修复175

怎样保管好毛笔175

羊毛衫的洗涤和收藏176

怎样洗涤软缎被面176

怎样洗鸭绒衣被176

绒衣、绒裤的洗涤177

化纤服装的洗涤177

家庭毛料衣服干洗法178

怎样洗涤腈纶衫178

怎样洗涤兔毛衣物178

怎样洗毛衣179

衣服熨黄了怎么办179

领带的洗熨方法180

怎样去除衣物上的霉迹180

怎样去除织物上的霉点181

怎样熨烫褶裥裙181

怎样熨烫毛料衣服182

毛料衣服怎样防虫蛀182

如何防止涤纶织物“起球”183

醋的妙用184

盐的妙用185

白酒的妙用188

啤酒的妙用188

葡萄酒的妙用189

牛奶的妙用190

糖的妙用190

明矾的妙用191

酒精的妙用191

花露水的妙用192

柠檬汁的妙用192

大蒜的妙用193

姜的妙用194

花椒的妙用195

绿豆的妙用195

豆腐渣的妙用195

地瓜、土豆片的妙用195

茶的妙用196

菠菜的妙用198

芹菜的妙用198

马铃薯的妙用198

萝卜的妙用199

冬瓜的妙用200

蚕豆的妙用201

空心菜的妙用201

韭菜的妙用201

梨的妙用201

荔枝的妙用202

杨梅的妙用202

香蕉的妙用203

紫苏的妙用203

青梅的妙用203

麻油的妙用204

油菜籽的妙用204

指甲油的妙用205

铁锅的妙用205

高压锅的妙用205

肥皂的妙用206

洗洁精的妙用206

雨伞面的妙用207

烟蒂的妙用207

废油的妙用208

牛奶袋的妙用208

塑料蛋糕盒的妙用208

滑石粉的妙用209

爽身粉的妙用209

卫生球的妙用209

木屑的妙用210

旧密封圈的妙用210

橡皮的妙用211

普通牙膏的妙用211

药物牙膏的妙用212

牙膏皮的妙用212

废灯管的妙用213

废电池碳棒的妙用213

面粉的妙用213

鱼鳞的妙用213

桔子皮的妙用214

果皮壳的妙用215

茶水的妙用215

冷水的妙用216

淘米水的妙用216

保温瓶的妙用216

碎布头的妙用217

蚊香灰的妙用217

炉灰的妙用217

老鼠屎的妙用217

铜烟袋锅油的妙用218

缸、筐、袋的妙用218

废茶叶的妙用219

防黄酒变味的诀窍219

使油变香的诀窍220

食醋变香的诀窍220

防酱油霉变的诀窍220

油不变质的诀窍220

节省肥皂的诀窍221

快速漂洗的诀窍221

去除汗渍的诀窍222

洗白背心的诀窍222

洗汗衫的诀窍222

洗毛衣的诀窍223

洗衣不掉色的诀窍223

洗尿布的诀窍223

擦洗皮革衣服的诀窍223

去羊皮衣膻气的诀窍224

旧皮鞋返“新”诀窍224

染丝织品的诀窍224

染棉织品的诀窍225

染毛织品的诀窍225

染毛线的诀窍225

洗地毯的诀窍226

去污渍诀窍226

平整羽绒服装的诀窍229

防止打鼾的诀窍229

清除牙齿烟垢的诀窍229

防止晕车的诀窍230

茄子的药用230

西瓜的药用230

柿子的药用231

如何贮存茶叶231

如何贮存柑桔231

如何贮存苹果232

怎样保存啤酒232

蜂蜜的保管法233

怎样保存牛奶233

巧用塑料药瓶233

如何防止邮票发霉234

巧除变硬的毛巾234

一盒磁带当两盒用234

电吹风的新用途235

电熨斗的新用途236

“热得快”的巧利用236

巧拔家禽毛237

生铁锅的简易补法237

废电池重新利用237

灭蚊妙法238

蛋清能使镀金制品光泽复原238

小苏打可防水果腐烂239

电冰箱的额外功能239

木质家具如何漂白239

家具变新的妙法240

家具上光可用缝纫机油240

洗油瓶妙法241

保护烟筒的妙法241

茶与母鸡241

辣椒粉与母鸡242

巧用肥皂头242

巧用蜡烛头243

巧用边角衣料243

冰块的种种用途244

灭鼠的妙法244

面汤洗餐具最佳245

日光灯启动器再利用245

试电笔可消除身上静电245

自行车旧内胎的利用246

一切性打火机的再利用246

巧治鸡眼247

巧除镜面上的斑纹247

解酒妙法247

白酒能除胶鞋臭味248

如何使用电冰箱制冰248

去头皮屑的妙法249

风油精可粘补塑料制品249

过期挂历巧做门帘249

煤渣可治牙痛249

印花丝巾的装饰妙用250

皮革衣服变新窍门250

瓜果皮用途广250

西瓜皮怎样食用251

鲜桔皮等巧除冰箱臭味252

青香蕉怎样摧熟252

柿果怎样脱涩253

巧除电冰箱内的霜253

怎样保持啤酒的泡沫254

除热水瓶水垢的妙方254

用剪刀剪玻璃255

黑棉布如何防止发脆255

粘接玻璃的简易方法255

巧擦玻璃256

巧擦铝锅256

怎样擦金属用具256

电镀件除锈法256

巧除熨斗铁锈257

铜丝巧治鱼病257

使用电水箱提防食物中毒258

看电视时应保护好眼睛258

边吃饭边看电视不好259

孕妇应少看电视259

不要抱着孩子看电视260

不能让小孩躺着看电视260

吹电风扇要当心261

久吹电风扇有害261

立体声耳机不宜听得时间过长262

儿童不宜长期玩电子游戏机262

产妇不可用洗衣机洗乳罩262

体质虚弱者不宜常睡电热毯263

电吹风易引起皮肤癌263

男子骑车车座不能过高264

哪些人不易骑摩托车264

婴幼儿不宜睡席梦思265

哪些人不宜睡凉席265

地毯有利于人体健康266

不要把围巾当口罩266

婴儿面部不宜罩尼龙纱巾266

衣服领子不能过高267

女性配戴乳罩不宜过紧267

妇女不宜穿尼龙内裤267

穿紧身裤对男女都不利268

腈纶衣服不能贴身穿268

幼儿忌穿喇叭裤268

幼儿忌穿健美裤269

少女穿牛仔裤忌太小太紧269

腰带勒的过紧不利于身体健康269

塑料布不宜作床罩270

不要用塑料薄膜做婴儿尿布270

冬天穿的确良内衣容易引起失眠270

穿高跟鞋的得与失271

老年人不宜穿平底鞋271

儿童不宜穿皮鞋272

夏天常穿长筒袜并不是好事272

干裂脚忌穿棉、毛袜子273

沙发不宜久坐273

玻璃板下放东西对眼睛有害273

不要点燃蚊香睡觉273

莫用牙齿启瓶盖274

不能用火柴棍挖“耳屎”274

打麻将不可长期“作战”275

盖被子与健康275

用荞麦皮做枕芯没好处276

头发不可经常染276

涂指甲油的利与弊277

搽香水有益健康277

搽香水时香味不要太浓277

妇女用口红不能太多278

请别用你妻子的化妆品278

洗衣粉洗头并不好279

要警惕首饰病279

戴耳环的忧虑280

打扮孩子“五不宜”280

吸烟催人容颜变老281

饭后一支烟害处大无边281

塑料桶不可长期存放食油282

塑料桶是否能存放食品282

不能用热水瓶装啤酒282

不能用保温瓶泡茶282

铝制品不宜存放面粉283

药物牙膏莫长期使用283

病人不宜用浴罩洗澡283

用化纤布洗餐具有害284

照镜子与自我保健284

椅子与健康285

不宜戴夜光表睡觉285

加酶洗衣粉使用五忌285

使用铁锅有益于健康286

油漆筷子对人体有害286

生鸡蛋吃不得286

吃不熟的鸡蛋头发会变白287

吃爆米花能引起铅中毒287

方便面中的不方便288

吃水果一定要削皮288

白砂糖不宜多吃288

头遍茶不宜饮用289

哪些人忌服人参289

哪些人不宜喝牛奶290

筵席上的“五忌”290

看望病人带哪些物品不适宜291

过量饮酒会贻害后代291

隔夜的开瓶汽水不宜饮用292

碱性食物有利于戒烟292

常食罐头易引起铅中毒292

蜂王浆不可滥服293

中老年人不宜食用鹌鹑蛋293

夏天过量吃糖易生疖294

烂白菜不能吃294

多吃海带没益处295

那些人不宜吃花生米295

辣椒不是什么人都可以吃的295

鸡屁股吃不得296

臭鸡蛋吃不得296

吃虾蟹怎样预防中毒297

儿童不宜多吃笋297

小孩忌吃皮蛋297

产妇不宜饮用麦乳精297

喝不熟的豆浆会中毒298

晚餐吃荤害处多298

汽水与白酒同饮有害298

海味不宜与水果同食299

喝牛奶不能加巧克力299

牛奶不宜空腹饮299

喝汽水两忌300

蜂蜜不宜用开水冲饮300

肾炎病人忌食香蕉300

桔子汁不宜饮用过量301

鸡蛋煮熟后不能用冷水浸泡301

食盐不可多吃302

这些食物勿同食302

多吃油条易早衰302

淀粉与酸性食物不宜同吃302

多吃巧克力无益处303

莫吃隔夜熟白菜303

多吃冰棍大无益304

煎糊的鱼、肉不能吃304

经常吃汤泡饭易患胃病304

不能用塑料袋装茶叶304

花香与健康305

卫生球有损人体健康305

用报纸包食品等于慢性中毒305

小儿菜肴勿多放味精305

幼儿不宜吃生酱油306

炖鸡汤时不要加盐306

劳累后吃哪些食物好307

近视者不宜多吃甜食307

水果并非吃得越多越好308

吃变黄的米易引起肝硬化308

变馊的米饭不能吃308

四环素与牛奶不可同服309

什么时候不能饮茶309

炸食品的油不能反复用309

烂菜不能食用310

发烧时不要喝茶310

饱餐后忌喝汽水311

病死的牛肉不能吃311

孩子吃得过饱影响智能311

哪些鱼最适宜小儿食用312

婴幼儿不能大量饮用“宝宝福”312

勿让婴幼儿喝可口可乐313

蔬菜与美容313

饮食与美容314

食物敷面美容法314

鸭肉的治病功能315

常食面包能治失眠316

多喝骨头汤能减缓衰老316

海带是防癌食品317

吃酒泡大蒜可预防脑血栓317

茶叶能治病318

醋浸花生能降血压318

土豆能治皮肤病318

牛奶可以降低胆固醇319

生姜能防晕车晕船和止血319

多吃香蕉等水果能降低血压320

小孩吃苹果能增强记忆力320

猪血的保健值320

巧吃猪肉可益寿321

吃大蒜的好处321

预防早衰的七种食品322

十二种肉食的忌口常识323

饮茶有十大好处323

饮酒须知324

厨谚歌326

厨房小知识326

厨房调味ABC327

厨房小经验327

烹饪术语328

烹调五忌328

烹调应急329

天然调味品不宜滥用329

炒菜与用锅329

砂锅的使用方法330

宴席上菜的种类排列330

宴席上菜肴口味的排列331

宴席上点心和水果的排列332

怎样用色素332

烹调菜肴放盐有学问333

添加调味品的顺序333

细盐比粗盐咸333

洗菜、炒菜有学问334

淘米的学问335

炒菜与用油335

烧菜油温不宜过高335

花生油去毒的简易方法336

烹调方法与营养素336

烹调加酒的最佳时间337

节省香料的妙法338

味精的正确食用338

炸食物如何省油338

炸食物松脆的诀窍339

煎鱼不粘锅的诀窍339

猪肉、牛肉、火腿烹制法339

怎样炒牛肉不韧340

煮牛肉和炒牛肉的妙法340

烧肉不宜早放盐341

肉、骨烧煮勿加冷水341

怎样烹制肉质才鲜嫩341

汤液去沫342

怎样煮老牛肉342

怎样炖肉才香342

肉汤怎样煮才鲜美343

螃蟹的烧制妙法343

怎样炼猪油才脂净不糊344

炖老鸡、老鸭法344

烹调兔肉须知344

炒鱼片不碎裂的诀窍345

巧除鱼的土腥味345

怎样烧鱼才不碎346

炖鱼何时放姜347

怎样做鱼不腥347

烧鱼如何入味348

鲜鱼何时烹调味最美348

鲤鱼整料除骨法349

怎样发泡鱼肚349

用生姜嫩化牛肉350

绿叶蔬菜勿焖煮350

炒绿叶菜如何保持菜的本色351

炒菜误加醋怎么办351

蔬菜中的维生素如何保护351

煮粥烧菜不宜放碱352

做菜什么时候放酱油好352

炒胡萝卜不要放醋352

怎样煮挂面353

焖机米饭的诀窍353

煮绿豆粥省火的妙法353

饺子菜馅不挤水的窍门354

快速煮水饺355

煮元宵的诀窍356

饭菜防馊的妙法356

饭烧焦之后356

笼蒸食物的诀窍357

馒头蒸黄之后357

食物不能用煤火烘烤357

煮蛋的诀窍358

煮熟的银耳汤不宜久放358

煮奶加糖有讲究358

切肉有讲究359

腌川359

自制西红柿酱359

自制臭豆腐360

自制酸白菜360

自腌糖蒜360

自腌黄瓜361

腌肉须加热361

自制五香鸭蛋361

自制青椒干362

怎样炒制奶油瓜子362

怎样炒制五香花生米362

怎样炒椒盐南瓜子363

自制果汁363

自制冰淇淋364

自制清凉饮料364

自制茶鸡蛋365

自炼辣椒油366

怎样煎制荷包蛋366

快速腌蛋367

家庭制做虚油条367

用蜂蜜发面368

冬天发面须知368

牛奶变酸好发面369

快速发面有妙方369

怎样检验发面的酸碱度369

冷水蒸馒头好370

蒸制开花馒头不难370

蒸馒头怎样才不粘笼布371

点豆腐有新法372

做豆腐五巧372

巧用豆腐渣372

怎样食用豆腐粉373

炸鱼的油怎样去腥374

猪肺去腥法374

巧除家畜内脏异味374

巧除甲鱼的腥味375

羊肉怎样去膻375

猪肚清洗法376

巧除泥鳅体内土376

鱼翅的发制方法376

发鱿鱼的妙方377

用高压锅发肉皮的诀窍377

泡发海蛰的妙法377

水发海参法378

涨发响皮的方法378

常用干菜如何泡发378

洗干蘑菇的方法379

巧除豆芽豆腥味379

厨具和食品有异味怎么办379

快速除带鱼鳞法380

咸鱼如何退咸380

巧除苦瓜、萝卜苦涩380

土豆的多种吃法380

鸡蛋勿用水冲洗381

红薯与柿子381

厨具清洗法381

清除炊具油腻381

怎样使菜板不裂382

忌用铁锅煮酸性食物382

厨房餐具巧摆设382

餐具的消毒方法383

厨房纱窗去污383

巧食剩鱼头383

怎样保存剩饭剩菜384

铝、铁炊具不能混用384

新铝锅应先煮粥384

火锅与铜锈385

菜刀不生锈的窍门385

贮存食物的最佳温度385

保存牛奶不宜冰冻386

家庭食用油的贮存386

贮藏食油四忌387

怎样保存猪油387

用食物保存食物388

猪肝保鲜法388

热天如何保存鲜肉389

牛奶保鲜的妙法389

黄花菜的贮存389

如何贮存腐竹390

如何贮存银耳390

如何贮存木耳390

如何贮存香菇391

蔬菜保鲜法391

蒜黄保鲜法391

香菜保鲜法391

西红柿长期贮存法392

土豆保鲜法392

白萝卜贮存法393

青椒保鲜法393

防止大蒜干瘪法394

韭菜保鲜法394

茄子存放勿用水洗394

贮存青菜不宜用水洗394

久贮白糖应加热395

大葱贮存妙法395

冬贮大白菜有讲究396

红枣的贮存396

怎样保存花生米396

绿豆的贮存397

方便面不宜长期存放397

鸡蛋保鲜法397

存放鸡蛋有讲究398

豆类贮存法398

怎样保存中秋月饼399

怎样长期贮藏水果399

夏季怎样存放大米400

大米生虫勿曝晒400

怎样贮虾400

家庭中怎样存放鲜鱼401

防止米面变苦的妙法402