《优质苹果生产与经营新技术》求取 ⇩

目录1

一、概述1

（一）苹果生产的经济意义1

（二）苹果生产现状、存在问题及技术原因2

（三）苹果生产的发展趋势5

（四）未来苹果栽培的科学预测7

二、苹果新优品种10

（一）早熟品种10

（二）中熟品种12

（三）晚熟品种24

（四）芭蕾系（Ballerina）30

三、培育合格苗木32

（一）砧木种类32

（二）实生砧木苗的培育35

（三）营养系自根苗的培育38

（四）一次性嫁接果苗的繁殖41

（五）矮化中间砧苗木繁殖48

（六）脱毒苗木繁殖53

（七）苗木规格及出圃61

（八）苗木生产现状及求购途径64

四、优质苹果园的建立66

（一）园地选择66

（二）果园规划68

（三）品种选配69

（四）选用优质壮苗74

（六）栽植技术75

（五）苗木的假植技术75

（七）栽后管理79

（八）芽苗定植建园技术80

五、苹果园土、肥、水管理技术83

（一）苹果园土壤管理83

（二）苹果园科学施肥94

（三）苹果园的水分管理110

六、整形修剪技术114

（一）优质丰产树形的结构114

（二）适宜的树形及整形技术118

（三）修剪技术130

（四）整形修剪中存在的问题与对策141

七、苹果病虫害防治技术147

（一）主要病害及其防治147

（二）主要虫害及其防治162

（三）病虫害综合防治实例172

（四）果园常用农药及除草剂174

八、提高果品质量184

（一）果实品质的主要内容184

（二）影响果实品质的因素185

（三）优良品种适地建园188

（四）疏花疏果，合理负荷189

（五）增大果个的技术措施195

（六）保证果形端正的技术措施196

（七）促进果实着色的技术措施198

（八）提高果实含糖量的技术措施203

（九）提高果实硬度的技术措施205

（十）预防和减轻果锈的技术措施206

（十三）果实的采收和采后处理207

（十二）防止采前落果的技术措施207

（十一）生产工艺果技术207

九、果品贮藏保鲜216

（一）影响贮藏效果的主要因素216

（二）果品的预冷219

（三）苹果的简易贮藏219

（四）改良式通风库贮藏222

（五）土窑洞贮藏223

（六）塑料薄膜简易气调贮藏技术227

（八）红富士苹果的贮藏保鲜229

（七）冷藏技术229

（九）果品贮藏保鲜中要注意的问题230

十、苹果早果、优质、丰产栽培技术要点及典型经验介绍231

（一）苹果早果、优质、丰产栽培技术要点231

（二）苹果优质丰产典型经验介绍236

附表1 苹果园周年管理历246

附表2 苹果园周年病虫防治历248

附表3 农药混用表255

附表4 石灰硫磺合剂原液稀释倍数表256