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第一节 蔬菜育苗的意义1

一、目前蔬菜育苗中存在哪些问题1

第一章培育蔬菜壮苗的基础知识1

二、育苗技术与蔬菜早熟、高产和品质的关系3

（一）育苗技术与蔬菜早熟高产的关系3

（二）育苗技术与蔬菜品质的关系4

三、蔬菜育苗的必要性5

四、改时蔬菜育苗技术的主要途径6

第二节 培育蔬菜早熟高产壮苗的几个概述8

一、什么样的苗子是壮苗8

二、什么是育苗期和苗龄9

三、果菜类苗期阶段的划分9

（三）幼苗迅速生长期10

第三节 培育壮苗需要哪些环境条件10

（二）基本营养生长期10

（一）籽苗期10

一、温度是培育壮苗的基础11

二、水分与培育壮苗的关系13

三、光照条件对培育壮苗的影响15

四、气体条件对培育壮苗的影响17

五、土壤与肥料对培育壮苗的影响18

第二章蔬菜育苗基本技术21

第一节 床土配制21

一、床土配制方法21

二、床土消毒方法22

第二节 种子质量和播种量23

一、种子质量的检查23

第三节 种子消毒方法25

二、播种量的计算25

一、热水烫种消毒法28

二、药粉拌种消毒法29

三、药水浸种消毒法30

第四节 蔬菜早熟高产的种子处理方法31

一、种子低温或变温处理31

二、微量元素浸种32

三、雪水浸种32

四、浸种催芽方法33

第五节 播种与苗期管理35

一、播种方法与播种期35

二、播种后至出苗前的管理37

三、出苗至移苗期（籽苗期和小苗阶段）的管理37

四、成苗期的管理39

一、苗期病害防治42

第六节 苗期病虫害防治42

（一）猝倒病43

（二）立枯病44

（三）灰霉病44

（四）瓜类枯萎病（蔓割病）45

（五）沤根46

二、苗期虫害的防治46

（一）蛴螨46

（二）蝼蛄46

（三）蚜虫47

（四）小菜蛾47

（一）播种后长期不长苗48

一、播种后常出现的问题和解决方法48

第七节 育苗中常出现的问题和解决方法48

（五）鼠害48

（二）出苗不整齐49

（三）防止幼苗出土的“戴帽”51

二、防止幼苗沤根和烧根53

三、育苗时常发生的有毒气体与防除53

（一）有毒塑料薄膜产生的有毒气体与防除53

（二）床土施肥不当而产生的有毒气体与防除55

（三）育苗场所管理不善而产生的有毒气体56

四、防止幼苗徒长和僵苗（老化苗）56

（一）幼苗发生徒长的原因和防止措施57

五、秧苗冻害与防止措施59

（一）冻害产生的原因59

（二）“老化苗”产生的原因与防止措施59

（二）防止冻害的措施62

第八节 蔬菜苗期营养诊断66

一、秧苗缺氮症状67

二、秧苗缺磷症状67

三、秧苗缺钾症状67

四、秧苗缺钙症状68

五、秧苗缺镁症状68

六、秧苗缺硼症状69

七、秧苗缺铁症状69

八、秧苗缺猛症状69

九、秧苗缺锌症状70

第一节 电热温床育苗技术71

一、电热温床的优点71

第三章几种新的育苗技术71

二、电热温床的设计与施工72

（一）电热温床的设计与施工72

（二）电热温床的计算公式73

（三）作床与辅线75

（四）电热线与控温仪的联接方法76

三、使用土壤电热加温线的注意事项77

四、电热温床育苗技术要点78

（一）电热温床播种78

（二）出苗后管理78

（三）移苗期的管理78

第二节 蔬菜嫁接育苗技术79

一、嫁接育苗的好处79

（四）成苗阶段的管理79

二、砧木的选择80

三、嫁接方法80

（一）切接法80

（二）舌接法81

（三）插接法82

第三节 蔬菜无土（营养液）育苗技术83

一、无土育苗的优点83

二、无土育苗的方式84

（一）按育苗期分类84

（二）按育苗基质分类85

三、怎样选择基质85

四、营养液配方86

五、无土育苗管理技术87

（一）综合育苗法管理技术87

（二）全程无土育苗管理技术88

第四章育苗用保护地设施与设备89

第一节 育苗用保护地场地的选择89

第二节 育苗用简易保护地设施的修建90

一、简易温室的修建90

（一）温室方位和布局90

（二）基础91

（三）墙91

（四）屋架91

（五）加温设备93

（六）保温设备93

（七）灌水设备93

（一）立柱94

二、竹木结构塑料大棚的修建94

（二）拱杆96

（三）拉杆96

（四）门96

（五）农用大棚膜96

（六）压杆96

三、育苗温床的修建97

（一）床坑98

（二）床框98

（三）床窗98

（四）草苫98

（五）酿热物98

第三节 育苗用主要设备98

三、育苗钵99

二、育苗箱（育苗盘）99

一、催芽设备99

四、土壤电热加温线、控温仪及相应电器设备100

五、其它育苗工具与设备100

第四节 育苗程序与育苗设施配套比例100

一、育苗程序100

二、育苗设施配套比例的计算101

第五章主要蔬菜育苗技术105

第一节 黄瓜保护地早熟栽培育苗技术105

一、播种期与育苗期105

二、播种前种子处理105

三、床土配制106

四、播种与子苗期管理107

五、及时移苗107

六、成苗阶段管理108

七、定植物秧苗煅炼109

八、根据黄瓜秧苗长相进行苗期管理109

第二节 黄瓜秋季温室、大棚延后栽培育苗技术110

一、播种与育苗期111

二、促进雌花分化的管理技术111

三、苗期其他管理112

第三节 番茄保护地早熟栽培育苗技术112

一、番茄壮苗的标准113

二、播种与育苗期113

三、及时移苗115

四、成苗期管理116

五、定植前秧苗锻炼117

一、育苗场所的选择118

二、播种与出苗前的管理118

第四节 番茄露地栽培育苗技术118

三、出苗后管理与移苗119

四、成苗阶段的管理120

一、辣椒育苗场所和育苗期120

五、定值前秧苗锻炼121

第五节 茄子育苗技术121

一、育苗程序与育苗期121

二、播种与出苗后的管理122

三、小苗期的管理123

四、移苗的技术要求124

五、成苗期管理125

六、定植前秧苗锻炼126

第六节 辣椒育苗技术126

二、选种与播种127

三、籽苗期与小苗期管理128

四、移苗（分苗）时期与管理128

五、成苗阶段的管理129

六、定植前秧苗锻炼129

第七节 甘蓝育苗技术130

一、床土的配制130

二、播种前种子处理130

三、育苗场所与播种130

四、出苗后的管理131

五、移苗与成苗期的管理131

六、秧苗低温锻炼133

第八节 芹菜育苗技术133

一、栽培季节与育苗场所133

二、播种前种子处理134

三、播种的要求135

五、定植前秧苗锻炼136

第九节 菜豆育苗技术136

四、苗期管理136

一、配制床土的要求137

二、精选种子与种子处理时注意的问题138

三、播种与苗期管理139

第十节 西瓜育苗技术要点140

一、浸种催芽141

二、床土配制与播种141

三、苗期管理142

第十一节 西葫芦育苗技术要点142

一、纸筒、育苗钵或营养土块的准备142

二、催芽播种143

四、防冻与防风措施144

三、通风与温度、水分管理144

第十二节 菜花育苗技术要点145

一、露地春菜花育苗技术要点145

二、露地秋菜花育苗技术要点146

三、菜花保护地栽培育苗技术要点146

第十三节 莴苣笋育苗技术要点147

一、播种与移苗前的管理147

二、移苗与成苗期的管理148

[附表]149

1.育苗程序主要技术环节149

4.主要蔬菜种子重量、寿命、使用年限150

3.蔬菜育苗覆土厚度与出苗日数151

4.幼苗出土后籽苗期温度管理参考表151

5.蔬菜苗期通风程度及适宜空气相对湿度152