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甘蓝1

一、概述1

目录1

二、生物学特征特性2

（一）甘蓝的植物学性状2

（二）甘蓝的生长和发育4

（三）甘蓝对环境条件的要求7

三、优良品种9

（一）开封牛心甘蓝9

（二）报春10

（四）庆丰11

（三）中甘11号11

（五）京丰一号12

（六）夏光12

（七）黑叶小平头12

（八）晚丰13

（九）中甘8号13

（十）新丰13

四、栽培技术14

（一）栽培季节14

（二）春甘蓝16

（三）夏甘蓝23

（四）秋甘蓝24

（五）越冬甘蓝27

五、选种留种30

（一）选种标准及各生育期的选种要求31

（二）春甘蓝留种32

（三）秋甘蓝留种33

（四）种株管理34

六、甘蓝杂种优势的利用36

（一）杂种优势在生产上的利用36

（二）自交不亲和系的选育36

（三）亲本原种的繁殖38

（四）杂种一代种子的生产41

七、病虫害防治43

（一）虫害43

（二）病害50

菜花54

一、概述54

二、生物学特征特性55

（一）花椰菜的植物学性状55

（二）花椰菜的生长和发育56

（三）花椰菜对环境条件的要求58

三、优良品种59

（一）耶尔福60

（二）瑞士雪球61

（三）荷兰雪球61

（四）津选3—19—861

（五）杂交5号61

（六）白峰61

（七）米兰诺62

（八）荷兰48号62

（九）上海慢慢种63

（十）川沙杂交100天63

（十一）黎春100天63

（十二）冬花210天64

四、栽培技术65

（一）栽培季节65

（二）春菜花65

（三）秋菜花70

（四）越冬菜花75

（五）绿菜花78

（六）异常花球的发生与预防81

五、选种留种83

（一）种株选择83

（二）培育原种84

（三）春菜花采种84

（四）秋菜花采种86

六、花椰菜杂种优势的利用87

七、病虫害防治88

（一）虫害88

（二）病害89

附：苤蓝91

一、概述91

二、生物学特征特性92

（一）苤蓝的植物学性状92

（二）苤蓝的生长和发育92

（一）北京早白苤蓝93

（二）成都金毛根93

三、优良品种93

（三）苤蓝对环境条件的要求93

（三）天津细叶芥蓝头94

四、栽培技术94

（一）春苤蓝94

（二）秋苤蓝94

五、选种留种95

（一）种株选择95

（二）采种方法95

（三）种株隔离97

六、病虫害防治97