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目录1

第一章 鱼的一般知识4

第一节 鱼类主要器官及其功能4

第二节 鱼类的摄食6

第二章 鱼类生活的基本条件9

第一节 水温9

第二节 水中的溶解气体11

第三节 水中的酸碱度（pH值）14

第四节 鱼类的天然饵料16

第五节 各种营养盐类20

第六节 防止水质污染22

第一节 饲料的营养要素及生理意义25

第三章 鱼类的饲料与施肥25

第二节 饵料的种类及其营养成分28

第三节 影响鱼类消化吸收和生长的因素32

第四节 鱼用配合饲料34

第五节 池塘施肥50

第四章 主要养殖鱼类的人工繁殖57

第一节 家鱼人工繁殖的一般生物学基础57

第二节 青、草、鲢、鳙、鲮的人工繁殖61

第三节 鲤、鲫鱼的人工繁殖78

第四节 团头鲂、长春鳊的人工繁殖84

第五节 密鲴亚科鱼类的人工繁殖86

第六节 鳢科鱼类的繁殖89

第七节 泥鳅的繁殖92

第八节 黄鳝的繁殖96

第九节 胡子鲇科鱼类的人工繁殖98

第十节 罗非鱼类的繁殖106

第十一节 鲻科鱼类的人工繁殖110

第五章 鱼苗、鱼种的培育115

第一节 鱼苗、鱼种培育前的准备115

第二节 鱼苗的培育125

第三节 鱼种的培育129

第四节 鱼苗、鱼种的运输136

第六章 成鱼养殖146

第一节 成鱼塘的条件146

第二节 放养密度147

第三节 多品种混养149

第四节 成鱼塘日常管理153

第五节 池塘养殖方法上的几个类型160

第六节 青、草、鲢、鳙、鲮的养殖166

第七节 鲤鱼的养殖173

第八节 鲫鱼的养殖177

第九节 鳊、鲂属鱼类的养殖180

第十节 罗非鱼类的养殖188

第十一节 露斯塔野鲮的养殖198

第十二节 胡子鲇科鱼类的养殖200

第十三节 斑鳢的养殖204

第十四节 泥鳅的养殖211

第十五节 黄鳝的养殖213

第十六节 鳗鲡的养殖214

第十七节 密鲴亚科鱼类的养殖219

第十八节 鲻、梭鱼的养殖226

第十九节 虹鳟鱼的养殖236

第七章 稻田养鱼240

第一节 稻田养鱼的好处240

第二节 稻田养鱼的技术措施241

第三节 垄稻沟鱼水种养制246

第四节 稻鱼两用农田的砌筑和养鱼技术247

第八章 网箱养鱼250

第一节 网箱养鱼的条件251

第二节 网箱养鱼技术257

第三节 网箱养鱼的操作和管理258

第九章 流水养鱼261

第一节 流水养鱼的设施262

第二节 流水养鱼方法266

第十章 水库养鱼271

第一节 水库放养的鱼类271

第二节 如何提高投库鱼种的成活率272

第三节 水库捕捞273

第十一章 湖泊、河道养鱼275

第一节 我国湖自、河道的特点276

第二节 拦鱼设施277

第三节 清除敌害281

第四节 鱼种放养和暂养281

第五节 饲养管理283

第六节 天然资源的繁殖保护285

第七节 成鱼捕捞286

第十二章 鱼病防治288

第一节 鱼病发生的原因288

第二节 鱼病的预防289

第三节 鱼病的诊断296

第四节 常见鱼病的防治298

〔附录二〕鲢、鳙、草鱼苗生长状况309

〔附录三〕鲢、鳙、草、鲮鱼种生长比较310

〔附录四〕池养鲢、鳙的年龄和生长311

〔附录五〕鳙、鲢鱼苗生长度与放养密度关系311

〔附录六〕鳙鱼鱼种单养312

〔附录七〕鲢鱼鱼种单养312

〔附录八〕草鱼鱼种单养313

〔附录九〕鲮、青、鲤鱼鱼种单养314

〔附录十〕鳙鱼的放养密度与生长的关系315

〔附录十一〕各种饲料营养成份表316

〔附录十二〕常用饲料的主要氨基酸含量表321

〔附录十三〕鱼种药物浸洗消毒用药表326

〔附录十四〕几项水质因子与主要养殖种类生长关系参考表328

〔附录十五〕渔业水域水质标准329

〔附录十六〕度量衡常用单位表330

〔附录十七〕度量衡换算表331

〔附录一〕鱼筛规格表398

【附录】398