《当代茶圣 尹盛喜与大碗茶的故事》

□第一章 历史在这里沉思1

○1 古老的前门箭楼，那里人头攒动——他们在寻找大碗茶1

○2 1976——重放的历史镜头5

○3 知识青年大量返城，北京市街头顿时躁动着许多无业游民8

○4 跨出了关键一步：多方安置，自行消化10

□第二章 尹盛喜出山12

○5 一个膀大腰圆的汉子在天安门广场上徘徊12

○6 珠宝市，孕育商人和匠人的地方。17

○7 领受了任务，但也同时领受了一种“失落”的滋味。20

□第三章 再生之地——被逼出来的事业23

○8 “谋什么样的就业门路呢？”他眼睛一亮：“卖大碗茶！”23

○9 小茶摊喊出了第一句叫卖声25

○10 六十元零八角——第一笔原始积累。28

○11 “我跟大家捆在一起！”30

○12 在逆境中求生存。35

○13 茶和水给人的思考。41

□第四章 大碗茶的牌子越叫越响45

○14 文明经商，不仅仅是一句漂亮的口号。45

○15 老二分，永不涨价，把北京大碗茶卖出了名声。48

○16 北京大碗茶，不再是一杯饮料，它已成为一种精神。52

□第五章 企业机制的效应——灵活·自主·效率·效益56

○17 超越，不仅仅是经营本身的突破，也是思想观念的嬗变。56

○18 保留，并不是为着怀旧，让人们记住那力的源流。61

○19 为了充实“精神世界”，去老山前线寻找灵魂的启迪。66

○20 尹盛喜如是说：“集体企业就有这点好处——“无上级经营”。”70

□第六章 书中自有黄金屋：一本万利的智力投资73

○21 要培养年轻人，只有他们才是公司的希望。73

○22 产品积压了，为什么——快去学学经济管理。77

○23 书中自有黄金屋：知识的深度和一个企业的深度是成正比的。80

○24 增强企业的竞争力，提高人员素质是关键。83

□第七章 企业家的素质与气质86

○25 谁说企业家远离政治？86

○26 做一个企业家，要有万夫不挡之勇和强烈的竞争意识。91

○27 成功的企业家除有少林功夫外，也要讲点权术。95

○28 不光讲过五关斩六将，也讲失街亭走麦城。98

□第八章 “茶商”和茶文化102

○29 一组不平凡的数字：1979—20—1000—6—7—100=茶商的创业史。102

○30 茶道，一个民族的文化积淀。105

○31 茶文化的渗透与外延。108

○32 茶文化的雕塑——“老舍茶馆”。111

○33 茶文化熏陶下的一支活跃的群体。115

□第九章 大碗茶成功的秘密118

○34 在分配环节上：不吃大锅饭，不端铁饭碗。118

○35 在信息处理上：注重顾客意见，盯住市场需求。121

○36 在服务态度上：讲人情事理，和气生财。124

○37 在经营艺术上：审时度势，机动灵活，薄利多销。128

○38 在选才用人上：八方求贤，四下挖宝：让能人出山智者为大。134

□第十章 两次腾飞：冲出北京，走向世界136

○39 由内向型经济向外向型经济拓展。136

○40 结构自己的经济圈：北京——深圳（珠海）——海南140

○41 沿着丝绸之路的商贸大道——向西部进军。143

○42 世界在向茶靠拢147

○43 “美国人能到中国卖‘家乡鸡’，我们也能到国外卖大碗茶！”150

○44 希望之光、振兴之梦，未来前程一片锦绣153

□第十一章 回顾与前瞻：多元化的经济将成为一种客观趋势156

○45 城镇集体经济异军突起，显示出旺盛的生命力。156

○46 “尹盛喜现象”及其它。158

○47 各种经济所有制结构向多元化发展。160

○48 集体经济的大趋势163

□后记165