《能吃是福 食经》求取 ⇩

第一辑以食为天篇3

吃出米饭真滋味3

但愿食粥致神仙6

干咽馋涎说汤面9

布衣美点数馄饨13

蝉翼绣边俏烧卖17

钟情“小笼”20

春卷辉煌越千年24

浮苹果与浮圆子27

粽子情愫31

月饼杂忆34

年糕小记38

南国美食沙河粉40

“槐叶冷淘”馋煞人43

华夏美点饱口福46

第二辑觅祖寻根篇59

属猪说猪59

冬来羊肉最风光62

鸭馔诱人66

倪云林烹鹅70

鸽鹑飞入百姓家73

鳙之美者在于头77

鲫鱼高寿七千岁80

荤食必需首推虾82

小署黄鳝赛人参85

芹菜捎来春色91

何以韭菜背“懒”名95

雪里青青塌棵菜97

“红嘴绿鹦哥”100

娇巧芫荽绿姑娘102

胡萝卜虽丑犹荣105

试烹芋艿香出屋108

金风乍起花生香111

说莲两题115

香椿情结119

春雷骤响忆锅巴121

且将豆腐比髓肥123

粉丝美名叫“春雨”126

深雪独青雪里蕻129

左右逢源的火腿131

吃盐应谢夙沙氏133

吃姜赛过喝参汤135

潇洒烹坛四千年的醋138

化腐朽为神奇的糟141

第三辑大快朵颐篇147

重温苗家宴147

月亮城中品彝宴150

竹乡笋宴153

南湖菱宴156

大连海鲜之恋159

初品潮州菜162

难得三吃166

我吃“四大金刚”169

溽暑炎夏喝羊汤172

桂林夜市175

应令喝碗“腊八粥”178

大姐亲烹“三杯鸡”181

熏鱼·熏肉·熏鸭183

半碗馄饨185

喜品青衣鱼和菜肉小笼188

山水也能入佳肴191

“猪八戒踢皮球”193

靓女也迷脂肪菜195

下脚也能成美食197

扬州“皮包水”199

李大师请吃酥皮奶油鸡201

野菜三味205

家中品海鲜207

小夜曲中品海鲜209

吃冰212

《十州春语》冰鲜羹215

眼花缭乱涮火锅218

剡溪泛舟品桃香223

第四辑治厨得乐篇229

好吃之徒对你说229

“马大嫂”的窍门232

家有美食237

龙胜掌勺记241

“佛跳墙”的故事244

老伴住院我送饭248

我家的早餐252

锦上添花的汤256

南风北旋吃煲菜259

蒸的恩泽262

烧菜饭265

我做西点267

捎往多伦多的菜单270

武夷道上买猪肉274

买猪头277

葱爆鱿鱼卷279

我用微波炉烧菜281

第五辑把酒品茗篇285

虎跑汲水285

九溪茶香287

梦圆西山289

品午茶292

早茶三则294

仙女潭畔品美酒301

把酒当月新安江303

举杯持螯最逍遥306

孵咖啡馆309

第六辑食苑漫笔篇313

吃的遗憾313

家常豆腐畅想曲316

吃菜饭出洋相记319

吃假322

任其自然入古稀325

认真出好菜328

烧菜崇尚味330

面好在于汤332

食客如流说绿雅334

礼之初始诸饮食336

闲话“媳妇”见“公婆”338