《油橄榄栽培》求取 ⇩

第一章经济价值及分布概况1

第一节 油橄榄的经济价值1

一、油质好、用途广1

二、产量高、寿命长、抗性强2

第二节 分布概况3

第二章生物学特性6

第一节 形态特征6

一、根系7

二、芽9

三、茎10

四、叶11

五、花13

六、果实和种子15

第二节 生长发育习性17

一、抽枝习性18

二、花的发育21

三、果实的发育25

第三节 对环境条件的要求28

一、对气候条件的要求29

二、对土壤条件的要求35

三、我国各地的物候期42

第三章品种45

第一节 主要栽培品种46

一、米扎46

二、佛奥48

三、爱桑49

四、卡林51

五、贝拉53

一、卡梅58

二、白橄榄58

第二节 其它品种58

三、法朗克59

四、尖嘴59

五、盐罐子60

六、万笛60

七、普金60

八、尼肖特61

九、红橄榄61

十、莱星62

十一、阿斯63

第三节 品种选育64

一、品种选育的意义64

二、选育的途径65

第四章育苗67

一、砧木的培育68

第一节 嫁接繁殖68

二、嫁接75

三、嫁接后的管理78

第二节 软枝扦插繁殖79

一、插条的选择、剪切、处理和扦插79

二、扦插条件和扦插时期83

三、扦插床的设置和管理84

四、扦插苗的移栽和管理90

一、高压繁殖91

第三节 其它繁殖方法91

二、硬枝扦插和其它繁殖方法93

第四节 苗木的培育93

一、苗圃地选择93

二、苗木的管理95

第五节 苗木出圃96

一、起苗96

三、检疫和消毒97

二、出圃修剪97

四、包装运输98

第五章造林99

第一节 林地选择及规划99

一、林地的选择99

二、林地的规划101

第二节 栽植102

一、品种的选择102

二、授粉树的配置102

三、栽植技术104

第三节 林地的管理108

一、土壤管理108

二、灌溉110

三、间作111

四、施肥112

一、修剪的一般原则和方法120

第四节 整形和修剪120

二、幼树整形修剪123

三、成年树修剪126

四、改造整形修剪127

第五节 冻害及其预防131

一、冻害的表现和分级132

二、冻害发生的特点133

三、防冻的措施和冻害后的复壮135

第六章主要病虫害及防治138

第一节 病害及防治138

一、油橄榄肿瘤病138

二、油橄榄枝干溃疡病141

三、油橄榄干腐病143

四、油橄榄根腐病144

五、油橄榄青枯病146

六、油橄榄孔雀斑病149

七、油橄榄烟煤病151

八、油橄榄炭疽病153

九、油橄榄幼苗立枯病154

十、油橄榄根线虫病156

第二节 虫害及防治157

一、油橄榄蜡蚧157

二、金龟子160

三、云斑天牛162

四、豹蠹蛾164

五、象鼻虫165

六、油橄榄巢蛾166

七、油橄榄实蝇167

第一节 果实的采收169

第七章果实的采收及加工169

第二节 果实榨油171

一、鲜果榨油171

二、干果榨油174

第三节 油的精炼工艺175

一、小样试炼175

二、炼油流程176

第四节 果品加工工艺177

一、脱苦味177

二、脱碱178

三、盐渍罐头178

四、糖渍罐头179

五、蜜饯179

六、家庭自制盐渍油橄榄180

七、盐渍黑色油橄榄180

附录 橄榄油酸价的测定方法181