《橄榄油加工技术》
| 作者 | （西班牙）莫兰诺主编；联合国粮食及农业组织出版物选译 编者 |
|---|---|
| 出版 | 北京：中国对外翻译出版公司 |
| 参考页数 | 118 |
| 出版时间 | 1986（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 16220·24 — 求助条款 |
| PDF编号 | 81936598（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
第一章初步工序 胡斯·曼纽·马丁内兹·苏阿瑞斯博士1
目 录页次引 言 胡安·曼纽·马丁内兹·莫兰诺博士7
第二章橄榄浆的机械特性 卡尔罗斯·高梅兹·赫雷拉博士16
第三章粉碎－搅拌 胡斯·阿尔巴·曼多萨博士23
第四章榨油 基奥万尼·彼德鲁奇奥里博士33
其它压榨系统 胡安·M． 马丁内兹·莫列诺博士50
第五章倾析·离心 恩里魁·谬诺芝·阿兰达技师57
第六章最后工序 安格雷敖·库库拉奇博士71
瓶装和罐装 拉菲尔·古蒂尔兹·冈萨雷斯－奎雅诺博士83
第七章副产品 西萨尔·卡罗拉技师92
第八章经济 彼得罗·费尔南迪兹·波拉诺斯博士105
1986《橄榄油加工技术》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由（西班牙）莫兰诺主编；联合国粮食及农业组织出版物选译 1986 北京：中国对外翻译出版公司 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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