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第一章恒温调节1

中等温度恒温器1

引言1

仪器说明2

(一)水恒温器2

(二)空气恒温器11

万用恒温器11

引言11

仪器说明12

沃勃泽尔恒温器12

实验室工作15

实验1.安装和调整带接触温度计的中等温度恒温器15

实验2.安装和调整带甲苯温度调节器的中等温度恒温器16

实验3.熟悉工厂制万用恒温器的结构和性能16

参考文献17

第二章生物液体的渗透压18

引言18

测定渗透压的方法20

(一)巴尔德热尔和拉斯特法20

工作的进行20

(二)热电法25

装置说明25

工作的进行28

实验室工作32

实验1.用巴尔德热尔和拉斯特法测定渗透压32

实验2.用热电法测定渗透压32

参考文献33

第三章胶体渗透压34

引言34

用斯捷潘诺夫法测定胶体渗透压36

工作的进行36

实验室工作39

实验1.测定7%阿拉伯树胶溶液的胶体渗透压40

实验2.测定兔血清的胶体渗透压40

参考文献40

第四章测量电动势和测定氢离子温度方法41

引言41

仪表和装置的说明46

(一)测量电动势的装置46

(二)标准电池的制备及其电动势的测定48

(三)制备甘汞半电池50

(四)测定生物液体pH的几种专门电极53

(五)电位计59

实验室工作65

实验1.制备标准电池并测定其电动势66

实验2.制备甘汞半电池并测定其电动势66

实验3.用醌氢醌电极测定未知溶液的pH66

实验4.测定氧化还原电路的电位67

实验5.测定酵母或细菌悬浮体的氧化还原电位67

实验6.测定人血或动物血的pH68

实验7.测定昆虫的血淋巴69

实验8.测定蛙卵的pH69

实验9.测定动物血清的pH69

参考文献70

第五章电动现象71

引言71

电泳72

装置说明74

工作的进行和计算76

实验室工作81

实验1.制备小室和安装仪器81

实验2.测定酵母细胞的电泳速度和ζ-电位81

实验3.测定酵母细胞的等电点82

实验4.研究美洲黑藻细胞内部的电泳82

电渗透83

装置说明和工作的进行85

实验室工作86

实验1.观测水经过火棉胶薄膜的电渗透87

实验2.观测水经过明胶-火棉胶薄膜的电渗透87

实验3.测定经过陶土隔壁的电渗透87

实验4.测定经过植物组织的电渗透速度88

参考文献89

第六章表面张力91

引言91

测量表面张力的方法94

工作的进行94

实验室工作99

实验1.测定水的表面张力系数99

实验2.测定白金图环常数99

实验3.测定各种液体的表面强力常数99

实验4.表面活性物质对生理溶液和任氏溶液表面张力的影响100

实验5.血浆表面活性缓冲作用的研究101

参考文献101

第七章单分子层103

引言103

工作的进行104

实验室工作109

实验1.测定表面活性物质分子的长度和横截面积109

实验2.测量单层的表面压110

参考文献110

第八章粘度111

引言111

测定粘度的方法113

(一)用均方水平位移法测定粘度113

工作的进行115

(二)用均方水平位移法测定墨汁质点大小117

(三)用双向一次运行平均时间法测定粘度(佩卡列克法)119

工作的进行120

(四)用毛细管法测定假粘度120

工作的进行121

实验室工作123

实验1.用均方水平位移法测定墨汁质点大小123

实验2.用双向一次运行平均时间法测定墨汁质点大小124

实验3.测定变形虫原生质的粘度124

实验4.测定血桨的假粘度126

参考文献126

第九章超滤128

引言128

工作的进行129

实验室工作136

实验1.根据水的滤过速度测定超滤器孔隙大小137

实验2.借助已知分散度的溶液的超滤测定超滤器孔隙大小137

实验3.测定染料“刚果红”质点大小137

实验4.血浆和血清的超滤138

参考文献138

第十章组织的膨胀和收缩139

引言139

膨胀139

工作的进行141

实验室工作142

实验1.用容积法研究纤维蛋白在某些电解质溶液中的膨胀142

实验2.研究蛙各种组织的膨胀143

实验3.溶液pH对肌肉组织膨胀值的影响144

实验4.酸和碱对肌肉组织膨胀值的影响144

实验5.钙离子对骨胳肌和皮肤膨胀值的影响145

实验6.胶体渗透压对结缔组织膨胀值的影响145

实验7.胶体渗透压对于保待组织中水条件的意义145

实验8.组织在高渗和低渗溶液中膨胀的研究146

组织的收缩146

工作的进行148

实验室工作151

实验1.测定蛙肌肉和肝脏在生理溶液中的收缩152

实验2.研究介质的pH对蛙骨骼肌收缩的影响152

实验3.松节油对蛙骨胳肌收缩的影响152

实验4.钙离子对蛙骨胳肌收缩的影响154

实验5.胶体渗透压值对蛙骨胳肌收缩的影响154

参考文献154

第十一章用偏振光研究生物结构155

引言155

工作的进行160

实验室工作162

实验1.熟悉偏光显微镜的构造162

实验2.在偏振光下观察单细胞有机体163

实验3.在各种影响下蛙运动神经的双折射作用164

实验4.在各种影响下蛙交感神经于双折射的变化165

参考文献165

第十二章生物现象的动力学166

引言166

工作的进行169

实验室工作172

实验1.测定蛙离体心脏收缩的温度系数和活化能172

参考文献173

附录174

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