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一、概述1

(一)起源1

(二)栽培与育种的发展1

二、番茄的植物学形态特征4

(一)根4

(二)茎5

(三)叶6

(四)花与花序7

(五)果实9

(六)种子10

三、番茄的生育阶段及对环境条件的要求12

(一)番茄的生育阶段12

(二)番茄对外界环境的要求15

四、番茄果实特点及生育平衡的调控23

(一)番茄秧果生长相关表现23

(二)番茄营养生长对果实发育的影响24

五、番茄优良品种27

(一)有限生长类型(自封顶类型)品种27

(二)无限生长类型(非自封顶类型)品种29

六、番茄周年栽培方式与品种选择33

(一)番茄的周年栽培方式33

(二)露地与保护地栽培的生态环境差别33

(三)与栽培方式生态环境相关的生产问题35

(四)品种选择的原则35

七、日光温室栽培37

(一)日光温室类型37

(二)冬春茬及春茬日光温室栽培技术38

(三)秋冬茬日光温室栽培68

八、加温温室栽培73

(一)茬口安排74

(二)炉火管理74

(三)不正常天气的炉火管理75

(四)温室水、火、风协调配合管理75

(五)加温温室的停火时期75

九、塑料大棚栽培77

(一)春大棚番茄栽培77

(二)秋大棚番茄栽培82

十、露地栽培90

(一)春露地栽培90

(二)冷凉地区露地越夏栽培98

十一、连续摘心栽培法简介100

(一)连续摘心栽培的基本株型(株态)100

(二)连续摘心栽培的技术要点101

十二、番茄生理病害产生原因及预防方法105

(一)变形果105

(二)空果与空洞果105

(三)脐腐病果106

(四)筋腐病果107

(五)裂果108

(六)开窗果109

(七)日烧果109

(八)网状纹果109

(九)异常茎110

(十)生长素药害(叶部)110

十三、番茄主要病虫害及其防治112

(一)主要病害112

(二)主要虫害124