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养菇的基本常识1

1．为什么蘑菇能在国内外市场畅销1

2．蘑菇属于哪一类植物，共有多少种1

3．蘑菇是怎样生长和繁殖的1

目 录1

4．适于家庭栽培的蘑菇有哪些2

栽培蘑菇的养料和设备2

5．栽培平菇和草菇需要准备些什么材料2

平菇栽培法4

6．平菇的瓶子栽培法怎样生产的4

8．箱筐栽培怎样接种7

7．怎样用箱筐栽培蘑菇7

9．用塑料袋怎样栽菇8

10．平菇的阳畦栽培法有哪些工序10

平菇的采收与加工11

11．平菇长成什么样子就可以采收11

12．平菇孢子的过敏反应有什么症状，怎样防治11

13．采收平菇时应注意些什么11

14．平菇采收后应怎样处理12

15．平菇采收后怎样盐渍12

16．草菇与平菇在形态上有什么不同13

17．在栽培上草菇比平菇具有哪些特殊要求13

草菇栽培法13

18．栽培草菇一般有哪几道工序14

19．什么叫床，应该怎样做床14

20．栽草菇怎样进行备料14

21．栽草菇怎样进行堆草，常用的有几种方法15

22．栽草菇怎样进行播种和施肥16

23．草菇播种后应怎样进行管理16

草菇的采收与加工17

24．草菇出菇时有什么表现，何时可以采收17

28．草菇采收后应该怎样进行加工处理18

27．草菇的产量有多高18

26．每个草堆可采几批菇，每批采收期有多长18

25．采收草菇应注意些什么18

蘑菇的周年生产19

29．平菇喜凉，草菇喜热，那么怎样保持一年四季生产蘑菇19

30．用两种以上的蘑菇怎样实现周年生产20

31．再谈一谈怎样用瓶子栽培冬菇20

菌种的制作21

32．要长年栽培蘑菇，菌种怎样解决21

33．怎样扩大培育原种和栽培种21

34．怎样培育母种23

35．怎样搞好母种的分离和扩大25

36．母种接种后如何管理培育28