《专题讨论汇编 第八号》

作者 食品工业发展研究所编 编者
出版 食品工业发展研究所
参考页数 203
出版时间 1974（求助前请核对）  目录预览
ISBN号 无 — 求助条款
PDF编号 82076448（仅供预览，未存储实际文件）
求助格式 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册）
专题讨论汇编 第八号 1974 PDF电子版封面 食品工业发展研究所编

辛辣酱储藏安定性之研究与改良 王丰洲1

收缩包装 王振勇27

聚乙烯之性质与用途 方登礼41

食品之物理化学测定与官能特性之关系 李荣辉53

油脂之抗氧化剂及其测定法 李敏雄65

细菌孢子萌芽的控制及其在热杀菌上之应用 林冠中83

乙醯淀粉之制造及其在食品工业上之应用 林栋梁103

茶中之酚类物质 张瑞郎111

萤光抗体技术应用在食品微生物迅速检查的展望 许文辉123

残留农药在食品加工过程中之变化（二） 傅远鸿145

食品中Lysine的有效性 卢景钟159

我们生活环境中之有机氯杀虫剂 简道南175

1974《专题讨论汇编 第八号》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由食品工业发展研究所编 1974 食品工业发展研究所 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。➥ PDF文字可复制化或转WORD