《宫廷菜与传说》求取 ⇩
| 作者 | 唐克明编著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 沈阳：辽宁科学技术出版社 |
| 参考页数 | 155 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1983（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 15288·173 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 82074478（学习资料 勿作它用） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
目 录1
中国菜肴的基本特点1
宫廷菜的特色13
红娘自配23
鹤鹿同春26
蟠龙黄鱼29
脯雪黄鱼32
黄金肉35
葵花献肉金钱虾饼松鼠桂鱼37
包罗万象42
寒门造福金月照魏兵酥烂脆香凤45
白银如意51
百鸟朝凤美园声春53
游龙绣金钱57
秋雨春风鱼龙变化 巧对鸳鸯 玉带飘凌61
红棉虾团70
湛香鱼片73
雪夜桃花77
宫门献鱼80
雪梅伴黄葵84
金凤卧雪莲89
龙抱凤蛋93
皎月香鸡96
风雪飘凌 龙凤赏月 白云胭片99
玉石青松春暖秋光99
雪度寒冬寒地藏归111
龙舟鱼116
罗汉菜心 罗汉鲫鱼120
红梅珠香125
嫦娥知情130
象牙鸡条芝麻鸭肝饼酥雪蛋饺134
网油烤香鸡134
玉凤还朝142
全家福145
骨酥香味鱼150
枯木回春153
1983《宫廷菜与传说》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由唐克明编著 1983 沈阳：辽宁科学技术出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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