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目 录1

基础知识1

一、概述1

二、形态结构6

三、蜕皮和生长10

四、生态习性12

养殖水环境15

一、天然水源的一般性质15

二、水体的物理性质与养虾的关系17

三、水体的化学性质与养虾的关系19

四、水体的生物环境与养虾的关系22

营养与饲料25

一、营养需求25

二、饲料29

青虾的养殖40

一、繁殖习性40

二、苗种繁育48

三、成虾的养殖61

四、稻田养殖70

五、越冬管理74

六、捕捞与运输76

七、常见疾病的防治79

罗氏沼虾的养殖80

一、繁殖习性80

二、苗种繁育84

三、成虾养殖92

四、常见疾病的防治101

一、生物学特征105

澳洲淡水龙虾的养殖105

二、幼体培育108

三、成虾养殖109

四、病害防治114

克氏螯虾的养殖115

一、生物学特性115

二、养殖的条件116

三、苗种的放养117

四、日常管理118