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绪论1

上篇鲜切花生产设施基础7

第一章鲜切花生产设施9

第一节 塑料拱棚9

第二节 温室18

第三节 防雨棚35

第四节 电热温床36

第二章设施覆盖材料40

第一节 透明覆盖材料40

第二节 半透明与不透明覆盖材料50

第三节 其他覆盖材料54

第三章设施环境及其控制55

第一节 光照条件及其调控55

第二节 温度条件及其调控60

第三节 湿度条件及其调控67

第四节 气体条件及其调控69

第五节 土壤条件及其调控71

第四章灌溉技术和施肥技术74

第一节 灌溉技术74

第二节 施肥技术82

中篇鲜切花设施栽培技术87

第五章月季89

第一节 形态特征及常见品种简介89

第二节 习性90

第三节 繁殖方法91

第四节 栽培管理95

第五节 病虫害防治101

第六节 切花采收、处理与上市103

第六章菊花105

第一节 形态特征及常见品种简介105

第二节 习性106

第三节 繁殖方法107

第四节 栽培管理109

第五节 病虫害防治113

第六节 切花采收、处理与上市117

第七章唐菖蒲118

第一节 形态特征及常见品种简介118

第二节 习性118

第三节 繁殖方法120

第四节 球茎的分级与贮藏123

第五节 栽培管理125

第六节 病虫害防治129

第七节 切花采收、处理与上市131

第八章香石竹132

第一节 形态特征及常见品种简介132

第二节 习性133

第三节 繁殖方法133

第四节 栽培管理135

第五节 病虫害防治138

第六节 切花采收、处理与上市141

第九章非洲菊142

第一节 形态特征及常见品种简介142

第二节 习性143

第三节 繁殖方法144

第四节 栽培管理146

第五节 病虫害防治147

第六节 切花采收、处理与上市149

第十章百合150

第一节 形态特征及常见品种简介150

第二节 习性151

第三节 繁殖方法153

第四节 球茎的分级与贮藏157

第五节 栽培管理158

第六节 病虫害防治162

第七节 切花采收、处理与上市165

第十一章郁金香166

第一节 形态特征及常见品种简介166

第二节 习性167

第三节 繁殖方法168

第四节 球茎的分级与贮藏169

第五节 栽培管理171

第六节 病虫害防治175

第七节 切花采收、处理与上市178

第十二章马蹄莲179

第一节 形态特征及常见品种简介179

第二节 习性180

第三节 繁殖方法181

第四节 球茎的分级与贮藏182

第五节 栽培管理182

第六节 病虫害防治184

第七节 切花采收、处理与上市185

第十三章红掌186

第一节 形态特征及常见品种简介186

第二节 习性187

第三节 繁殖方法187

第四节 栽培管理189

第五节 病虫害防治190

第六节 切花采收、处理与上市191

第十四章香雪兰192

第一节 形态特征及常见品种简介192

第二节 习性193

第三节 繁殖方法194

第四节 球茎的分级与贮藏195

第五节 栽培管理196

第六节 病虫害防治197

第七节 切花采收、处理与上市199

第十五章满天星200

第一节 形态特征及常见品种简介200

第二节 习性200

第三节 繁殖方法201

第四节 栽培管理202

第五节 病虫害防治204

第六节 切花采收、处理与上市206

下篇鲜切花保鲜技术208

第十六章切花采后生理变化及内外环境因素的影响209

第一节 与衰败有关的生理学变化过程210

第二节 采前栽培条件对切花采后寿命的影响213

第三节 环境因素对切花采后寿命的影响216

第十七章切花采收、分级和包装221

第一节 采收221

第二节 分级223

第三节 包装227

第十八章切花保鲜剂处理技术230

第一节 化学保鲜剂的主要成分和作用230

第二节 切花用水与水质235

第三节 切花保鲜剂处理方法236

第十九章切花贮运技术239

第一节 影响贮藏效果的因素239

第二节 常规冷藏技术245

第三节 气体调节贮藏248

第四节 低压贮藏249

第五节 病虫害控制251

第六节 切花运输技术251

附表一用化学肥料供给主要元素的百分含量及换算系数257

附表二常用切花保鲜剂配方258

附录鲜切花等级（节选）260