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第一部分旅游景点1

第二部分文化知识51

第三部分餐饮及特产66

第四部分民族、民俗、宗教86

第五部分园林、建筑、史地107

第六部分国际旅游常识122

第七部分导游业务134

第八部分总台服务146

第九部分客房服务171

第十部分中餐服务182

第十一部分西餐服务204

附录219

国际式西餐宴会铺台示意图219

西餐宴会服务斟酒顺序及附属用品示意图220

西式铺床示意图221

中餐宴会铺台平面图222

中餐宴会台面摆放座次图223

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