《勒流 中华美食名镇》
| 作者 | 勒流街道经济发展办公室编 编者 |
|---|---|
| 出版 | 未查询到或未知 |
| 参考页数 | 74 |
| 出版时间 | 没有确切时间的资料 目录预览 |
| ISBN号 | 无 — 求助条款 |
| PDF编号 | 817502258（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
饮食文化1
勒流——珠三角著名的美食之乡2
勒流——顺德厨师的摇篮6
勒流饮食文化底蕴深厚11
佳肴美点15
勒流传统名菜15
勒流名小吃25
勒流获奖菜点27
中华餐饮名店45
东海海鲜酒家45
聚福山庄47
君王酒店祥兴酒楼49
宏图海鲜酒家51
勒流厨师培训中心53
餐饮精英55
当今勒流厨神荣誉榜55
勒流籍名厨名师56
勒流籍厨师历年在重大烹饪比赛中获奖一览表71
附录：关于广东省佛山市勒流街道申报“中华美食名镇”的考察认定报告72
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高度相关资料
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- 陈食镇志
- 1999 成都：四川人民出版社
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- 拉美流行美食制作
- 1991 轻工业出版社
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- 穆勒名学
- 1981 北京：商务印书馆
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- 名花良药美食
- 1988 石家庄：河北科学技术出版社
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- 中华之节·中华之食
- 1990 北京：光明日报出版社
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- 象棋名流精华
- 1998 上海：上海书店出版社
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- 中华民俗源流集成 饮食卷
- 1994 兰州：甘肃人民出版社
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- 穆勒名学
- 1959 北京：生活·读书·新知三联书店
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- 中华食疗
- 1994 兰州市：兰州大学出版社
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- 美食源流
- 1996 上海：上海古籍出版社
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