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第一章微生物的形态1

第一节细菌的形态1

一、细菌的外形与大小1

二、细菌细胞的构造2

三、细菌的繁殖和菌落形成7

第二节放线菌的形态7

一、放线菌的个体形态8

二、放线菌的菌落特征8

三、放线菌的主要种类8

第三节真菌（以霉菌、酵母菌为代表）的形态11

一、霉菌的形态11

二、酵母菌的形态16

第四节 病毒17

第二章微生物的生理特性19

第一节微生物的营养19

一、微生物细胞的化学组成19

二、微生物的营养类型21

第二节 微生物的呼吸23

第三节微生物的其他生活条件25

一、环境中的酸碱度25

二、温度26

三、水分、空气湿度、渗透压27

四、光及射线28

第四节 微生物的生长曲线29

第三章菌种的保存和复壮32

第一节菌种的保存32

一、斜面冰箱保存法32

二、矿油保存法33

三、砂土管法33

第二节菌种的退化与复壮35

一、菌种退化的现象和原因35

二、衰退菌株的复壮36

第四章微生物基本操作技术41

第一节 显微镜油镜的使用41

第二节 染色标本和水浸标本的制作44

第三节 培养基的配制46

第四节 培养基和器皿的灭菌与消毒50

第五节 微生物的接种技术54