《农业科学技术推广 试用教材》

第一讲 科学技术与农业发展1

第一节 科学技术是第一生产力1

一、科学技术的概念1

二、科学和技术的关系3

三、科学技术是第一生产力4

第二节 科学技术是建设农业现代化的强大推动力9

一、农业现代化的概念和特征9

二、发展农业生产力的关键是依靠科技进步11

三、科学技术是推动现代农业发展的强大动力13

第三节 世界农业科技发展的趋势与重点14

一、当代世界农业科技发展的基本趋势14

二、世界农业科技发展的重点14

第四节 我国农业科技发展前景与任务15

一、我国农业和农业科技现状15

二、我国农业科技近期发展目标16

三、近期重点研究任务17

第二讲 农业科技发展趋势19

第一节 农业所面临的时代挑战与发展机遇19

一、农业面临的时代挑战19

二、农业发展的机遇22

第二节 农业发展的新方向29

一、农业的领域与功能将大为拓宽29

二、向“蓝色革命”进军31

三、开发利用微生物资源，创建和发展“白色农业”33

四、大有发展前途的特色农业36

五、“持续农业”将是今后农业发展的重要趋势38

第三节 高新技术研究及在农业上的应用40

一、生物技术40

二、电子计算机技术43

三、核技术46

四、遥感技术48

五、农作物化控技术49

第三讲 农业技术的推广普及51

第一节 农业推广的概念和作用51

一、农业技术推广与农业推广52

二、农业推广的作用56

第二节 农业推广工作内容和任务58

一、农业推广工作内容58

二、农业推广的任务59

第三节 农业推广组织机构60

一、建国后我国农业推广组织发展概况60

二、农业推广组织机构的任务64

三、群众性农业服务组织67

四、国外农业技术推广体制简介70

第四节 农业推广程序及方法73

一、农业推广程序73

二、农业推广方法77

第五节 农业推广教育84

一、农业推广教育的概念和特点84

二、农业推广教育的内容、原则和方法86

第四讲 农业实用技术89

第一节 生物技术89

一、作物杂种优势利用89

二、农作物基因工程93

三、农作物基因工程改良成果97

四、植物细胞融合99

五、生物固氮99

第二节 工程技术101

一、设施农业101

二、高度技术密集的农业工厂化107

第三节 流通加工技术108

一、粮油加工多样化、专用化109

二、畜产品加工分割化和资源利用综合化110

三、水产品加工精细化和保鲜冷链化110

四、果蔬加工增值化110