《香港超级市场 零售业新趋势》求取 ⇩

第1章　超级市场的兴起1

1.1　零售业的发展3

1.2　零售业革命21

第2章　超级市场在香港之引进及发展35

2.1经济发展的要求37

2.2　发展的三个阶段39

2.3　在零售业的地位60

2.4　特殊的发展道路69

第3章　超级市场的竞争对手77

3.1　摊贩80

3.2　杂货铺／米铺82

3.3　办馆、士多84

3.4　街市89

3.5　进口商、批发商及生产厂商附设的门市部91

3.6　百货公司94

3.7精品店106

3.8　免税店109

3.9　优惠店110

3.10　直销服务113

第4章　超级市场之间的竞争125

4.1超级市场的分类127

4.2 竞争的层面133

第5章　超级市场的超级烦恼——“高买”165

5.1 “高买”的温床167

5.2 “高买”数字的统计及分析169

5.3　高买者的分类及动机172

5.4　对付高买的措施176

5.5 一名女大学生的高买个案——一次深刻的社会教育180

第6章　超级市场的前景185

6.1西方社会里的超级市场188

6.2 香港的超级市场214