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第一章电解质溶液1

第一节强电解质和弱电1

解质1

目 录1

第二节电离度和电离常数5

第三节水的电离和溶液的11

pH值11

第四节盐类的水解16

第五节酸碱中和滴定21

蚀和防护32

第六节原电池金属的腐32

第七节电解和电镀38

内容提要48

第二章镁铝52

第一节金属键52

第二节镁和铝的性质55

第三节铝的重要化合物60

铝的冶炼60

第四节硬水及其软化65

附录Ⅰ 土壤 270

内容提要71

第三章过渡元素73

第一节过渡元素概述73

第二节络合物77

第三节铁83

第四节炼铁和炼钢89

第五节铜97

第六节钛（阅读教材）103

内容提要105

第四章烃108

第一节有机物108

第二节甲烷110

第三节烷烃同系物119

第四节乙烯127

第五节烯烃133

第六节乙炔炔烃136

第七节苯芳香烃141

第八节石油和石油产品150

概述150

第九节煤和煤的综合159

利用159

内容提要162

第五章烃的衍生物164

第一节卤代烃164

第二节乙醇167

第三节苯酚175

第四节醛和酮179

第五节乙酸185

第六节羧酸189

第七节酯193

第八节油脂195

第九节硝基化合物201

第十节胺酰胺203

内容提要208

第六章糖类蛋白质211

第一节单糖211

第二节二糖215

第三节多糖216

第四节氨基酸222

第五节蛋白质224

内容提要228

第七章合成有机高分子化合物230

第一节概述230

第二节加聚反应和缩聚236

反应236

第三节合成材料241

内容提要248

学生实验250

实验一中和滴定250

电化腐蚀252

实验二原电池金属的252

实验三电镀253

实验四铝和氢氧化铝的254

化学性质254

实验五络合物255

实验六实验习题257

实验七甲烷的制取和258

性质258

实验八乙烯、乙炔的制取259

和性质259

实验九苯和甲苯的性质261

实验十乙醇和苯酚的262

性质262

实验十一乙醛的性质264

实验十二葡萄糖、蔗糖、淀265

粉和纤维素的性质265

实验十三蛋白质的性质267

实验十四酚醛树脂的268

制取268

实验十五实验习题269

附录Ⅱ 国际原子量表277

附录Ⅲ 酸、碱和盐的溶解性表（20℃）278