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第一章 绪言1

第二章 酶3

第三章 维生素9

第四章 消化和吸收25

第五章 糖代谢36

第六章 脂类代谢52

第七章 蛋白质代谢60

第八章 核酸代谢78

第九章 肝脏87

第十章 血液100

第十一章 循环116

第十二章 呼吸144

第十三章 泌尿和排尿161

第十四章 水、盐代谢与酸硷平衡173

第十五章 神经生理196

第十六章 内分泌219

245

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