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A1

B31

C54

D91

E104

F117

G134

H149

I164

J175

K177

L182

M197

N219

O230

P239

Q272

R274

S287

T317

U333

V336

W345

X351

Y353

Z355

附录357

表1世界卫生组织(WHO)(1984)建议营养素摄入量357

表2美国国家科学院—国家科学研究委员会食品和营养委员会(1980)建议每日膳食供给量360

表3加拿大(1975)建议每日营养素摄入量364

表4英国建议营养素摄入量369

表5某些国家每人每天膳食中含有的热量、蛋白质和脂肪372

表6某些外加的维生素和無機鹽的估计安全适当每日摄入量373

表7美国平均身高、體重及建议热能摄入量374

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