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目 录1

一、鳖的养殖技术1

(一)鳖的生活习性1

(二)养鳖场地3

(三)鳖的人工繁殖6

(四)成鳖饲养9

(五)鳖病防治11

(六)鳖的捕获及运输13

(七)鳖的加温养殖新技术15

(八)鳖鱼混养技术18

[附录]鳖的养殖管理月历表19

二、蛙类养殖23

(一)牛蛙养殖23

(二)美国青蛙养殖28

(一)河蟹的生活习性31

三、河蟹养殖31

(二)蟹苗的捕捞和运输32

(三)蟹苗暂养33

(四)河蟹放养34

(五)河蟹疾病的防治38

四、珍珠的养殖技术41

(一)育珠蚌的人工繁殖及养殖技术41

(二)珍珠插片(嫁接)技术44

(三)育珠蚌的饲养47

(四)蚌病防治49

(五)珍珠的采收与加工52

[附录]鉴别珍珠真伪的方法54

五、乌龟的养殖技术56

(一)乌龟的生物学特性56

(二)乌龟的人工繁殖57

(三)乌龟的人工养殖58

(四)乌龟的病害与防治61

(五)绿毛龟的培育技术62

六、罗氏沼虾的养殖技术66

(一)罗氏沼虾的生物学特性66

(二)罗氏沼虾的人工繁殖67

(三)罗氏沼虾的运输68

(四)罗氏沼虾的养殖69

(五)罗氏沼虾的病害防治72

七、鳜鱼的养殖技术74

(一)鳜鱼的生物学特性74

(二)鳜鱼的人工繁殖75

(三)鳜鱼的苗种培育76

(四)鳜鱼的成鱼养殖78

(五)鳜鱼的病害防治81

八、黄鳝的人工养殖技术84

(一)黄鳝的生物学特性84

(二)黄鳝的人工繁殖85

(三)黄鳝的人工养殖87

(四)黄鳝的新养殖法89

(五)黄鳝的病害防治90

九、乌鳢的人工养殖技术93

(一)乌鳢的生物学特性93

(二)乌鳢的人工繁殖94

(三)乌鳢的人工养殖96

(四)乌鳢的病害防治99

十、泥鳅的人工养殖技术101

(一)泥鳅的生物学特性101

(二)泥鳅的人工繁殖102

(三)泥鳅的人工养殖104

(四)泥鳅的捕捞与运输107

(五)泥鳅的疾病防治108

[附录] 我国部分省市名特优水产品生产单位简介109

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