《植物化工工艺学》

目录1

序1

前言1

绪论1

第一节从植物化工学的角度认识药用植物1

第二节 目前我国植物化工生产的概况6

第三节植物化工的发展远景与展望7

第一章植物化工厂的建厂前的准备工作10

第一节建厂的条件10

第二节建设植化厂的可行性论证12

第三节植化产品的工艺设计和研究方法17

第二章植化产品提取的基本原理和操作21

第一节物料粉碎与干燥21

一、粉碎原理21

二、干燥原理22

三、干燥速率26

四、干燥物料衡算说明26

五、干燥器的选择29

第二节有效成分的浸取36

一、浸取的基本原理36

二、影响浸取的主要因素38

三、浸取生产工艺及设备39

四、浸取技术的强化42

第三节浸取液的澄清沉降与分离45

一、澄清的基本原理45

二、澄清工艺及设备48

三、影响沉降速度的因素52

第四节吸附与脱色54

一、吸附与脱色概述54

二、吸附的基本原理55

三、吸附设备61

四、液体的脱色64

一、离子交换概论66

第五节离子交换66

二、离子交换的基本原理68

三、离子交换的设计原理75

四、离子交换树脂的应用技术77

五、离子交换设备84

第六节液—液萃取过程92

一、液－液萃取概论92

二、液－液萃取的相平衡95

三、液－液萃取的操作流程97

四、溶剂的选择100

五、影响萃取操作的主要因素及特点104

六、液－液萃取设备106

第七节膜分离108

一、液膜的形成和分类109

二、液膜分离机理111

三、液膜分离技术的应用112

第八节蒸发与结晶115

一、蒸发的基本概念115

二、蒸发器的生产能力116

三、蒸发器的构造及蒸发流程117

四、结晶126

第三章青藤碱的生产141

第一节性状和用途141

一、原料142

第二节生产原料及辅料142

二、辅料144

第三节生产工艺及操作条件的选择145

一、生产工艺及操作条件145

二、生产过程中的质量控制147

第四章高三尖杉酯碱的生产150

第一节高三尖杉酯碱的结构及药物特性150

第二节生产高三尖杉酯碱的原料152

第三节生产高三尖杉酯碱的辅料155

一、氯仿155

四、其它156

三、无水硫酸钠156

二、乙醚156

第四节生产工艺及操作条件157

第五节生产过程的质量控制162

第五章鬼臼素的生产165

第一节 鬼臼素的结构及药物特性165

第二节 以山荷叶的根茎为原料生产鬼臼素167

第三节鬼臼素的质量标准及检测方法169

第六章苦参碱的生产170

第一节苦参碱的药物特性和结构170

一、总碱的生产173

二、苦参碱的生产工艺及流程173

第二节苦参碱的提取工艺173

第三节提取苦参碱的其他方法174

第四节苦参碱的检测176

一、性状的检测176

二、鉴别176

三、检查176

四、含量的测定177

第七章小檗胺的生产178

第一节小檗胺的药物特性和结构178

第二节生产小檗胺的植物特性和分布180

第三节生产小檗胺的主要辅料184

一、硫酸184

二、甲醇185

三、乙醇186

第四节生产工艺及工艺流程187

一、生产工艺187

二、工艺流程189

第五节生产过程中的质量控制190

一、原辅料控制190

二、生产控制191

第六节产品的质量标准和检测方法194

一、黄连素的质量标准和检测方法194

二、盐酸小檗胺的质量标准和检测方法194

第一节齐墩果酸的结构及药物特性196

第八章齐墩果酸的生产196

第二节植物原料来源、性状及分布197

一、植物原料来源及性状197

二、植物分布198

第三节生产工艺及流程199

一、生产工艺199

二、生产流程200

第四节齐墩果酸的质量标准和检测方法202

一、质量标准202

二、检测方法202

三、含量的测定203

第一节岩白菜素的化学结构及药物特性204

第九章 岩白菜素的生产204

第二节植物性状及来源205

第三节生产技术及工艺流程209

一、醇提工艺209

二、水提工艺209

三、发酵法生产工艺流程212

第四节生产过程的控制及工艺条件212

第五节产品的性状、质量标准和检测方法214

第六节岩白菜素的化学全合成215

第七节其他原料生产岩白菜素215

第一节青蒿素的结构及药物特性217

第十章青蒿素的制取217

第二节制取青蒿素的原料219

第三节生产工艺及主要操作条件220

一、苯提取法220

二、其他方法220

三、还原青蒿素的制取222

第四节青蒿素的质量标准及检测方法222

一、青蒿素的质量标准223

二、青蒿素含量的检测方法223

第十一章黄芩甙的生产224

第一节黄芩甙的结构及药物特性224

第二节制取黄芩甙的原料225

第三节生产工艺及流程226

第十二章天然保健食品添加剂及天然色素总论228

第一节对天然保健食品添加剂的要求、管理和标准228

第二节天然保健食品—刺玫果浸膏230

一、原料植物的来源及性状230

二、刺玫果浸膏的制取233

第三节天然保健食品添加剂各论234

一、黄芪多糖234

二、五味子浸膏干粉234

四、缬草浸膏235

三、黄精浸膏粉235

第四节天然食品色素概论236

一、叶绿素铜钠盐237

二、姜黄色素238

三、红花黄色素238

四、紫胶红色素239

五、红曲色素239

六、酱色240

七、β—胡萝卜素240

八、辣椒红色素241

中间体10—脱乙酰巴卡丁243

第一节紫杉醇的药物特性和结构243

第十三章天然抗癌新药紫杉醇及半合成243

第二节研究概况246

一、红豆杉属植物资源和栽培品种的研究247

二、利用真菌获取紫杉醇249

三、植物细胞培养制取紫杉醇250

四、半合成制取紫杉醇252

第三节10－脱乙酰巴卡丁的制取253

第十四章植化生产中的环境保护257

第一节概述257

第二节废水的处理技术258

第三节植化生产中污染物质的生化处理261

第四节植化生产中废气处理技术264

第五节植化生产中废渣处理技术266

第十五章植化生产中计算机的应用与管理概论268

第一节用单板机控制植化提取设备的运行268

第二节计算机在群控系统中的应用269

第三节顺序控制在植化生产中的应用271

第四节植化工业生产的计算机控制和生产的自动化273

附表275

附表一我国部分厂家生产部分树脂规格及型号275

附表二干燥剂的应用一览表277

附表三水的硬度单位换算表277

附表四各种塑料外文简称及使用温度表278

参考文献279