《芝麻及其栽培》求取 ⇩

序言1

第一章　总论1

一．芝麻在我国国民经济上的意义1

目录1

二．芝麻栽培的历史概述3

（一）名称3

（二）原产地4

三．芝麻的生产情况7

（一）世界生产情况7

（三）分布过程7

（二）我国生产情况13

第二章　芝麻的植物学特征17

一．芝麻的植物性状17

（一）根17

（二）茎19

（三）叶25

（四）花28

（五）果实33

（六）种子37

二．芝麻的分类40

（一）品种的类型43

三．我国主要的芝麻品种43

（二）品种的特性50

第三章　芝麻的生物学特性62

一．芝麻对于外界环境条件的要求62

（一）温度62

（二）水分63

（三）日照64

（四）土壤66

（一）出苗68

二．芝麻的个体发育过程68

（二）开花69

（三）结实74

（四）成熟81

三．芝麻的其他生物学特性81

（一）生长作用81

（二）生活周期88

（三）授粉情形90

（一）种子的化学成分92

第四章　芝麻的生物化学92

一．芝麻种子的含油量92

（二）影响种子含油量的各种条件93

二．芝麻油的化学性质99

（一）芝麻油的化学成分99

（二）芝麻油的理化常数102

三．芝麻种子中油分的累积和测定105

（一）油分的累积过程105

（二）油分的测定方法106

（一）硷化价鉴定法113

四．芝麻油的鉴定113

（二）碘价鉴定法114

（三）海氏鉴定法114

（四）里氏鉴定法115

（五）波氏鉴定法115

（六）改良威氏鉴定法115

（七）苏氏鉴定法115

一．芝麻的栽培制度117

（一）在轮作的地位117

第五章　芝麻的农业技术117

（二）间作和混作的方式121

二．芝麻的土壤耕作124

三．芝麻的播种126

（一）种子准备126

（二）播种期128

（三）播种方法132

（四）播种量135

（五）复土深度137

（二）中耕、除草、培土138

四．芝麻的田间管理138

（一）破壳138

（三）间苗和补苗140

（四）施肥144

（五）打尖与除叶149

（六）防治病虫害153

（七）灌溉排水155

五．芝麻的收获和贮藏157

参考文献161