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绪言1

第一编 苏维埃零售贸易的组织和技术19

第一章 苏维埃贸易和贸易企业底组织原则19

一 苏维埃贸易机构的设立原则19

二 贸易企业和贸易组织是苏维埃贸易的环节24

三 发展苏维埃贸易的组织形式和技术的基本因素32

第二章 零售贸易组织及其职能和构成45

一 国营零售贸易组织的主要种类45

二 合作社零售贸易组织的主要种类54

三 零售贸易组织底职能59

四 贸易组织底贸易--供应业务的性质63

五 贸易组织底生产事业的性质65

六 在贸易组织中计划--分析工作和业务--经营工作的相互关系67

七 管理工作的任务和原则73

八 管理机构的组织方法80

九 贸易组织的内部结构83

一○ 地方贸易公司机构的编制86

一一 工人供应部机构的编制91

一二 村消社机构的编制91

一三 办事处工作的组织94

一四 公文往来的组织工作98

一五 管理工作中图表方法的运用101

一 发展贸易网的任务108

第三章 零售贸易网的构成与分布108

二 零售贸易网的种类111

三 贸易网按商品和部门的专业化形式115

四 专业化的条件124

五 贸易网的典型化128

六 城市食品商店的主要类型136

七 城市工业品商店的主要类型140

八 百货商店146

九 农村贸易网专业化与典型化的特点151

一○ 城市贸易网的分布原则153

一一 城市平面图里各种商店的配置159

一二 农村贸易网的建立和分布的特点163

一三 小零售贸易网的组织特点165

一四 发展自动售货机贸易网的可能性168

一五 市集--市场贸易169

一六 流动贸易172

一七 邮寄贸易175

第四章 商店的组织原则，商店的建立和设备177

一 商店工作的组织任务177

二 商店业务过程的系统180

三 商店中的各种场所及其相互关系189

四 售货员工作现场的类型及其在商店设计中的类别193

五 门市部的设计方法196

六 各附设场所和行政管理室的设置199

七 建立场所时建筑上和技术上的要求201

八 商店面积的计算方法202

九 商店的固定设备207

一○ 衡量器的设备210

一一 各种切割机与切割器具220

一二 收款的设备223

一三 冷藏设备229

第五章 零售贸易中的广告方法243

一 苏维埃贸易广告的任务243

二 橱窗的建立和设备246

三 橱窗陈列的方式249

四 户外广告的方法253

五 广告业务的组织工作255

第六章 劳动组织260

一 劳动组织在苏维埃贸易中的任务260

二 劳动分工的形式与工作人员的主要类别262

三 商店的内部构成268

四 售货员的劳动生产率及其计算方法272

五 决定售货员劳动生产率水平的各种因素274

六 提高劳动生产率的潜在力量275

七 对售货员劳动时间以及他们工作技术的研究284

八 售货员的工作定额295

九 工资的种类302

一○ 工作的条件与制度304

一一 干部的教育与培养306

第七章 商品种类的构成与对消费者需要的研究311

一 零售贸易组织在商品种类构成方面的任务311

二 商店里选择商品的原则314

三 贸易网中调整商品种类的方法320

四 研究消费者需要的任务326

五 研究已满足的需要的方法329

六 研究未满足的和正在形成中的需要底方法333

七 需要的综合研究法335

一 贸易网商品供应的组织原则338

第八章 贸易网商品供应的组织工作338

二 进货工作341

三 供应方式345

四 供应的程序350

五 商店中的验收货物工作353

六 商店中商品出售前的保管工作和准备工作356

第九章 商品的出售与对购买者的服务361

一 对购买者服务的方式361

二 商品出售过程中对购买者服务的技术365

三 按申购方式而进行的销货369

四 商店中的额外服务和文化生活服务的方式370

五 对服务购买者的监督与检查374