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第一章绪言1

一、苏维埃商业的本质及其与资本主义商业的区别1

二、苏维埃商业在国民经济中的作用3

三、第三次斯大林五年计划中的苏维埃商业4

四、伟大卫国战争时期（一九四一——一九四五年）的苏维埃商业5

五、苏维埃商业在战后五年计划中的发展7

六、苏维埃商业工作人员的任务9

第二章零售商业的种类和商业企业的类型12

一、零售商业的种类12

二、零售商业企业的类型14

第三章商店的建立和卖货员工作位置的设备17

一、商店建立概说17

二、卖货员工作位置的设备19

三、各种商品组工作位置的设备22

四、补助房舍的设备33

第四章冷藏设备37

一、冷藏设备的意义37

二、冷气来源37

三、冷冻设备的建立45

四、冷藏设备的利用51

第五章秤的设备55

一、衡量器具的检查55

二、普通案秤56

三、普通案秤的检查56

四、普通案秤的称量规则58

五、对秤和砝码的照管58

六、字盘秤59

七、字盘秤的检查61

八、字盘秤的称量规则61

九、对字盘秤的照管62

十、契卡勒金式半自动秤的构造62

十一、磅秤63

十二、磅秤的检查64

十三、磅秤的称量规则65

十四、对磅秤的照管65

十五、砝码的检查66

第六章商品的采购、接收和保管68

一、商品的采购68

二、商品接收69

三、商品保管73

四、防止商品损失的办法85

第七章卖货员工作位置的组织89

一、对工作位置组织的要求89

二、商品的布置和摆列95

第八章商品销售101

一、对消费者文明服务的意义101

二、商品销售的主要业务102

三、商品的称量106

四、商品的包装106

五、与购买者计算货款110

六、向购买者付货113

七、商品销售的补助形式114

八、消费需要的研究116

第九章商店的商品广告123

一、橱窗陈列123

二 商店内的陈列134

第十章劳动组织和工资135

一 苏维埃商业工作人员劳动的特点135

二 商店正确组织劳动的基础140

三 劳动保护149

四 集体合同153

五 苏联商业部系统工作人员社会主义竞赛的组织153

六 卖货员的斯达哈诺夫式的工作方法158

七 工资163