本教材共5个模块:绪论、基本礼仪、饭店礼仪、旅行社礼仪、国际交往礼仪及我国主要客源国(地区)习俗和礼仪。主要是:基本礼仪中的4个项目内容如仪容仪表礼仪和仪姿仪态礼仪进行了整合,并对饭店礼仪中的餐饮部礼仪进行了重新编写;引导案例、情景再现、项目后的模拟实践与应用练习大部分进行了重新更换。

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