本书共八章，分别介绍了现代饭店概述、现代饭店管理的基本理论、现代饭店组织管理、现代饭店人力资源管理、现代饭店服务质量管理、饭店营销管理、现代饭店特资与设备管理、现代饭店信息管理。

📙 相关书籍

  1. 《酒店管理信息系统 理论、实践与前沿 第2版》高清PDF 本书系统介绍了酒店管理信息系统和酒店电子商务的理论与方法。全书分为三篇：理论篇、实践篇和前沿篇。在理论篇介绍了管理信息系统的概念、发展和开发，管理信息系统的技术基础，信息化和信息资源管理。在实践篇介绍了酒店信息化、酒店管理信息系统、酒店电子商务以及酒店管理信息系统业务流程与功能模块。在前沿篇则介绍了......
  2. 《现代饭店经营管理》高清PDF 《现代饭店经营管理》（第二版）是旅游管理与饭店管理专业的核心主干课程适用教材之一。全书共分十二章，分别从现代饭店概述、饭店管理的理论与方法、饭店组织结构与管理制度、饭店服务质量管理、饭店营销管理、饭店人力资源管理、饭店督导管理、饭店财务管理、饭店投资与设备管理、饭店安全与危机管理、饭店信息系统管理、......
  3. 《饭店服务技术》高清PDF 本书介绍了饭店服务的基本原理和工作技巧以及饭店各部门的服务程序和各岗位应具备的服务技能。主要内容包括饭店服务基本理论及饭店服务发展前景，前厅、客房、餐饮、康乐、商场等部门的服务内容、服务细节等。...
  4. 《前厅与客房管理》高清PDF 本书从前厅和客房的基本知识入手，系统地阐述了前厅、客房的预订管理、服务管理、销售管理、信息管理、宾客关系管理、质量管理、客房保养管理、服务管理、安全管理以及客房的人力资源管理等多方面的内容，具体较强的可操作性。...
  5. 《饭店人力资源管理》高清PDF 本书分为八章，内容包括：饭店人力资源管理概述、饭店人力资源规划、饭店工作分析、饭店员工招聘管理、饭店员工培训与开发管理、饭店人力资源绩效考核、饭店薪酬管理、饭店员工的激励管理。...
  6. 《现代饭店管理》高清PDF 本书为高职高专相关课程教材，共分九个项目，内容涉及饭店管理概述、组织管理、服务质量、人力资源管理、财务管理、设备安全管理、信息管理、营销与公共关系管理、绿色旅游饭店管理及饭店品版管理等。...
  7. 《酒店实用英语》高清PDF 本书涵盖了酒店类职业典型的工作过程，包括酒店预订、行李服务、登记入住、问询服务、商务中心、接待服务、电话服务、中西餐服务、房间服务、酒水服务、后勤服务、会议服务、康健中心、购物等，本教材融入本地实际特色，能基本满足本地酒店从业人员工作过程中的交际需要，并为学生因职业发展而进一步学习专业英语打好基础。...
  8. 《普通高校“十三五”规划教材 旅游管理系列 酒店职业礼仪》高清PDF 礼仪是待人接物的一种惯例，是人际交往中必须遵行的律己敬人的习惯形式，是人际交往中约定俗成的待人以尊重、友好的习惯做法。酒店职业礼仪是职业礼仪的一种，它是指在酒店服务工作中形成的，并得到共同认可的礼节和仪式，是酒店从业者在对客服务和人际交往中应当遵守的律己敬人的行为规范。酒店职业礼仪是酒店从业者对宾客......
  9. 《酒店管理概论》高清PDF 本书涵盖了国内外酒店管理的基本理论和研究成果，内容涉及酒店组织管理、酒店业务管理、酒店营销管理、酒店服务质量管理、酒店安全管理、酒店危机管理和酒店企业文化管理等。全书内容全面、结构新颖、案例充分、习题实用，适合院校酒店管理专业教师及学生使用。本书的创新之处体现在三个方面：首先是结构创新，全书内容的选......
  10. 《酒店市场营销》高清PDF 本书在借鉴国内外最新理论研究成果的基础上，从中国具体国情出发，结合酒店业特点，汇集国内外酒店营销案例，将营销学基本理论与酒店市场运行规律结合起来，全面系统地阐述了酒店市场营销的基本原理、方法及其在实践中的应用。本书采用理论和案例结合的编写体例，突出营销创新成果阐述，具有理论明晰、案例典型、实用性和可......

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。