《前厅与客房管理》高清PDF
作者:唐飞主编
出版:重庆:重庆大学出版社
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出版时间:2016.02 (求助前请核对清楚)
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本书阐述了酒店前厅部和客房部的业务和管理知识,详细介绍了前厅业务的程序和业务管理的基本内容,包括前厅机构的设置,系列服务的项目。在客房篇,介绍了客房产品的设计,客房服务活动的开展和服务质量的管理,还包括客房设备物资管理和客房安全的有关知识。
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